Klarstein

Tastemaker Foodlocker Set sous vide

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Points forts
  • Mise sous vide comme chez les professionnels. Des températures régulières pendant des heures pour une cuisson parfaite.
  • 550 watts de puissance. Répartition homogène de la chaleur grâce au récipient intérieur revêtu d'aluminium.
  • Convient à la cuisson sous vide, à la cuisson à basse température, pour réchauffer et maintenir au chaud.
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Set Thermosoudeuse Cuiseur sous videMijoteuse Slow Cooker 6l 550 W
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Transformez votre cuisine en cuisine professionnelle ! Avec le cuiseur sous vide Klarstein Tastemaker, vous réussirez des steaks parfaits, des légumes croquants ou encore des plats à base de poisson forts en arômes, et tout cela sans vous brûler les doigts. La cuisson sous vide est une technique de préparation utilisée par les cuisiniers professionnels depuis les années 70 et qui était jusqu'aujourd'hui trop compliquée pour un usage domestique : il manquait les appareils adaptés et surveiller la température comme la durée de cuisson exigeait un véritable sixième sens. Aujourd’hui, le Tastemaker effectue ce travail pour vous. Il vous suffit de sceller dans un sac sous vide l’aliment souhaité, que ce soit de la viande, des légumes ou des fruits, accompagné des épices ou de la marinade, puis de régler sur le Tastemaker la température et le temps de cuisson adaptés (vous trouverez des recommandations dans le mode d'emploi fourni). Pendant toute la durée de la cuisson, l’appareil maintient la température de manière constante à la valeur indiquée, avec une variation maximale de 1° Celsius.

Les puissants 550 watts chauffent de manière homogène le panier de cuisson amovible de 6 litres du Slow Cooker, en aluminium et doté d’un revêtement antiadhésif, pour atteindre des températures de 40 – 90 °C, cuisant ainsi parfaitement les aliments. La température peut être réglée par paliers de 1 °C et est maintenue de manière autonome par l’appareil pendant toute la cuisson. Celle-ci peut être réglée pour durer de 1 à 24 heures – idéal pour atteindre exactement la cuisson désirée. Tous les réglages s’effectuent à l’aide d’un panneau de commande simple sur le devant de l’appareil. Et un écran LED vous aidera visuellement à procéder à la sélection.

Évidemment, le Tastemaker de Klarstein peut être utilisé non seulement pour cuire sous vide, mais aussi sans problème pour une cuisson normale à basse température, pour réchauffer ou maintenir les plats au chaud.

Après la cuisson vient bien sûr le nettoyage, et là non plus, Klarstein ne vous laisse pas tomber ! Le panier de cuisson comme le couvercle du Tastemaker peuvent être lavés au lave-vaisselle et se lavent ainsi pratiquement tout seuls. Mais même le lavage à la main du panier devient un jeu d’enfant grâce au revêtement antiadhésif.

Avec ses dimensions compactes, le cuiseur sous vide trouvera sa place même dans les plus petites cuisines, où il fera aussi excellente figure visuellement grâce à son extérieur élégant et moderne en inox argenté et à son couvercle noir avec une fenêtre de contrôle en plastique.

Pour les professionnels de la cuisine, les cuiseurs sous vide, les artistes de l’emballage et les spécialistes de la fraîcheur : avec la machine sous vide Klarstein Foodlocker Pro, vous couperez le souffle aux sachets en plastique, aux microbes et aux processus d’oxydation. Ce faisant, la durée de conservation des aliments sera jusqu’à 8 fois plus longue, la fraîcheur des arômes et les vitamines seront conservées, et tout cela en faisant de la place dans le congélateur ou le réfrigérateur !

 Avec le Foodlocker Pro, Klarstein fournit une thermosoudeuse qui sera une aide pratique en cuisine pour diverses applications : faites mariner la viande plus vite et plus efficacement dans un sachet sous vide. Congelez les aliments de manière peu encombrante et en les protégeant des brûlures par le froid. Conservez l’arôme du café, du thé ou des épices et évitez aux noix de rancir. En outre, vous pouvez préparer en même temps des plats fermés hermétiquement sans que leur goût et leurs arômes ne se mélangent.

L’appareil compact de mise sous vide Foodlocker Pro de Klarstein établit de nouvelles dimensions en matière de fermeture hermétique. Avec une puissance d’aspiration de -0,8 bar ou 12 l/min, les sachets en plastique jusqu’à 30 cm de largeur sont presque vidés de leur air en un tournemain et immédiatement scellés de manière sécurisée en mode automatique. Toutes les fonctions se contrôlent facilement et confortablement à l’aide du panneau de commande tactile sur le dessus de la machine sous vide Klarstein Foodlocker Pro. Et pour commencer rapidement, le Foodlocker Pro est directement fourni avec 5 petits et 5 grands sachets sous vide.

lot comprenant

Tastemaker Cuiseur sous-vide Slow Cooker 6L 550 W -acier argent

Réf produit: 10028297

quantité incluse: 1

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Tests sélectionnés de la presse allemande
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Points forts:

  • La cuisine sous-vide comme les pros    
  • Cuisson sur de longues heures à température constante pour un résultat parfait  
  • 550 W de puissance
  • Température uniforme grâce au cuiseur interne en aluminium
  • Adapté à la cuisson sous-vide, à la cuisson à basse température et pour maintenir au chaud ou rechauffer
  • Ecart de température : max. 1°C

caractéristiques:

  • Plage de température : 40-90 ° C
  • Réglage de la température par palliers de 1 ° C
  • Temps de cuisson : 1 - 24 heures
  • Temps de cuisson réglage par palliers de 10 minutes
  • Cuiseur de 6 litres avec revêtement anti-adhésif
  • Couvercle et cuiseur interne lavable en machine
  • Panneau de commande simple avec écran LED sur l'avant
  • Corps métallique aux reflêts argents
  • Interrupteur marche / arrêt sur le panneau avant
  • Alimentation : 230V / 50Hz

dimensions:

  • Dimensions extérieures : 36 x 23 x 30cm (LxHxP)
  • Dimensions cuiseur interne : 28 x 10,5 x 20 cm (LxHxP)
  • Poids : env. 3,8 kg

Foodlocker Pro Appareil de mise sous vide 30cm 120W 0,8 bar 12 l/min

Réf produit: 10029742

quantité incluse: 1

Points forts:

  • Appareil de mise sous vide haute qualité pour conserver les aliments dans des sacs hermétiques 
  • Permet de fermer hermétiquement les sacs de conservation avec jusqu'à 30cm de largeur
  • Préserve tous les arômes et la fraîcheur des aliments pour pouvoir les conserver jusqu'à 8 fois plus longtemps
  • Convient à la cuisson sous vide pour des aliments tendres et goûtus
  • Permet de congeler les aliments sans encombrer le frigo
  • Extraction de l'air manuelle ou automatique, fonction scellage séparée
  • Panneau tactile avec LEDs indicatrices

caractéristiques:

  • Pression maximale : env. -0,8 bar
  • Vitesse d'aspiration : env. 12 l/min
  • Isolation par la chaleur d'environ 3 mm de large
  • Puissance : 120 W
  • 5 petits (30 x 21,5 cm) et 5 grands (39,5 x 28 cm) sacs hermétiques inclus
  • Deux systèmes de fermeture au choix : processus plus long pour les liquides et aliments humides
  • Fermeture via chaleur de 3mm avec jusqu'à 30cm de large
  • Touche stop pour interrompre le processus
  • Surface en acier brossé
  • Enroulement du câble sur le dessous de l'appareil
  • Alimentation : 220-240V, 50Hz

dimensions:

  • Dimensions appareil : env. 37 x 6 x 15 cm (LxHxP)
  • Poids : env. 1,5 kg
  • Longueur du câble : env. 1,30 m
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Tastemaker Foodlocker Set sous vide
  • Mise sous vide comme chez les professionnels. Des températures régulières pendant des heures pour une cuisson parfaite.
  • 550 watts de puissance. Répartition homogène de la chaleur grâce au récipient intérieur revêtu d'aluminium.
  • Convient à la cuisson sous vide, à la cuisson à basse température, pour réchauffer et maintenir au chaud.
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