Gracia Rossa Robot de Cuisine

envoi rapide, reçu bien emballé, jolie couleur violette et design année 60/70j'ai été assez surprise par le bruit du robot qui est assez silencieux par rapport à d'autres, il tient bien en place et stable même à grande vitesse grâce à ses ventouses ,j'aime bien le bouton de sélection de vitesse lumineux lors de la marche, il pulse tout seul en grande vitesse qui sont réglables de 1 à 10 ,ce qui est très appréciable pour certaines préparations ,et la rotation planétaire en plus c'est topon sent la puissance et n'a pas faibli lors de mes préparations :mayonnaise,pâtes à pizza,à crêpes,à choux ,quatre quart et marbré ,œufs à la neige, tiramisu, fondant et tout est réussi!le cordon d'alimentation est un peu court donc prévoir une prise pas loin,pas de notice en français mais il est tellement simple d'utilisation qu'on en a pas besoin sinon elle peut être demandé au service client sans problèmes , je recommande à ceux qui cherche un bon robot pâtissier et en suis très contente

Ces robots pâtissiers sont très en vogue et font envie à beaucoup de ménagères mais Il y a tellement de modèles qu'il n'est pas facile de savoir celui qui convient à chaque usage. Pour ma part, c'est le 4° que j'ai l'occasion d'essayer, il m'est donc facile de comparer. J'ai acheté il y a deux ans un appareil tout métal bien plus cher que celui-ci. Cet achat faisait suite à l'achat d'un modèle plastique qui n'a tenu que deux mois et a été renvoyé, le système ressort intérieur ayant cédé ce qui ne risque pas d'arriver à celui-ci car il est muni d'un arrètoir en métal. J'ai ensuite pu essayer un petit modèle 450 Watts qui convenait pour certains travaux mais pas pour pétrir le pain. Je l'ai offert à ma belle-fille qui en est satisfaite vu qu'elle ne fait pas de pain maison. Avec ses 1000 Watts, ce modèle Gracia s'acquitte sans problème de cette tâche de pétrissage à condition de ne pas utiliser plus de 700 gr de farine (poids normal pour un gros pain d'un Kg). Il bat aussi très bien les œufs en neige grâce à son large fouet et l'outil feuille qui a une forme assez particulière convient parfaitement pour tous les autres mélanges car il passe très près des bords et du fond du bol et ramasse ainsi tous les ingrédients. Le bol de 5 litres a une capacité suffisante mais n'est pas le plus facile à mettre en place ni à retirer, peut-être parce que c'est neuf et qu'il n'y a pas de poignée. Les outils, sauf le fouet sont entièrement en aluminium comme sur mon modèle métal, c'est un gage de solidité. Eux sont par contre très faciles à installer et à retirer grâce au grand angle d'ouverture du bras. Ils tiennent bien en place grâce à un ergot unique et un ressort de maintien. Tout comme le bol, les outils peuvent aller au lave-vaisselle. Le petit couvercle transparent protège des rares éclaboussures et est muni d'un bec qui permet d'ajoute très facilement des ingrédients pendant le mélange. C'est bien plus pratique qu'un simple trou comme sur d'autres modèles. Les flasques de protection des outils étant petites, les ingrédients tombent facilement dans le bol. Ce couvercle est amovible et son utilisation n'est pas obligatoire pour les préparations épaisses. On dispose de 10 vitesses presque réglables en continu et la première est très lente ce qui est parfait pour la pâte à pain qui devient caoutchouteuse lorsque pétrie trop rapidement. On peut ainsi trouver la bonne vitesse pour chaque type de mélange, c'est excellent. Il n'y a toutefois pas de fonction Pulse, je ne trouve pas cela gênant car je n'ai jamais utilisé cette fonction sur les autres appareils. Le sélecteur de vitesse est entouré d'un anneau bleu qui s'éclaire lorsque l'appareil est sous tension. C'est joli. Le système d'ouverture est facile à utiliser et le bras reste bloqué en position haute ce qui permet de pouvoir utiliser les deux mains pour installer-retirer les outils et le bol. A l'ouverture, le ressort est assez fort et il vaut mieux freiner le mouvement avec la main et il faut bien veiller à ramener le verrou en position horizontale lors de la fermeture. Comme de nombreux autres modèles il est muni de pieds ventouses qui assurent une bonne stabilité. A pleine vitesse et vide, l'appareil tremble mais ne bouge pas. Le seul reproche que je pourrais faire est qu'il est un peu plus bruyant qu'un modèle en métal mais pas plus que la grande majorité des autres modèles avec corps en plastique. Ce bruit est par contre assez sourd et cela n'est donc pas désagréable du tout. Le modèle 450 W que j'ai testé émettait lui un bruit plus strident beaucoup plus désagréable. En conclusion, je n'ai pas constaté de grande différences dans les performances ni dans la facilité d'utilisation de cet appareil par rapport à mon modèle métallique qui, je le rappelle, m'a couté le double du prix de celui-ci. C'est donc un appareil que je n'ai aucun scrupule à recommander.

Ce type de robot de cuisine, tout le monde en rêve. Sauf que d’habitude, c’est beaucoup plus cher. Et beaucoup moins beau. Ici, c’est un modèle assez imposant mais pratique pour faire vos œufs en neige, vos gâteaux, vos pâtes à tarte, votre pâte à crêpe, votre pâte à pain, une belle crème chantilly, de la mayonnaise en grande quantité et encore plein de choses. A vous d’imaginer ce que vous pouvez faire. Comment ? A votre disposition, un fouet batteur, un crochet pour pétrir ou un batteur plat (pour les pâtes à gateaux un peu épaisse par exemple). L’utilisation est simple, le fouet va bien partout dans le bol, c’est pratique. Il ne va pas qu’au centre et ne laisse pas de la pâte ou de la farine. Pas de grumeaux, tout est mélangé parfaitement. Avec un choix de 9 vitesses, vous pouvez faire vraiment de tout (des œufs en neige en quelques minutes et votre crème anglaise après pour une île flottante). Le nettoyage… et bien rien ne passe au lave-vaisselle : c’est normal, c’est de l’aluminium et c’est précisé dans la notice. Ce n’est pas gênant, on s’y fait. J’aurais apprécié de pouvoir tout passer au lave-vaisselle. Seul le bol mélangeur, en inox, lui passe au lave-vaisselle. Mieux que rien. En tout cas, ce type de robot est bien mieux qu’un batteur électrique mais manuel (pas de projection partout à fond pour des œufs en neige ou de la mayonnaise grâce au couvercle de protection). J’ai fait un gâteau au yaourt très rapidement en mettant tous les ingrédients dans le bol : pas de grumeaux. Le moteur n’est pas aussi puissant que sur les modèles haut de gamme mais là, on n’est pas dans la même cour non plus. A 100€ le robot, c’est certes un investissement mais c’est 4 ou 5 fois moins cher que les grandes marques du secteur. Pour ma petite cuisine du dimanche, il me convient parfaitement.