Distributeurs de boissons & Tireuse à bière
- Stérilisateur à conserve et réchaud à vin chaud
- Stérilisateur à conserve et réchaud à vin chaud : ce qu'il faut savoir
- Comment fonctionnent les stérilisateurs à conserve et quelles sont leurs caractéristiques ?
- Acheter des stérilisateurs à conserve & des réchauds à vin chaud : différents types/modèles
- Acheter un stérilisateur à conserve : laquelle choisir ?
- FAQ
Stérilisateur à conserve et réchaud à vin chaud
Si vous aimez faire des conserves de fruits et de légumes, vous pouvez acheter un stérilisateur à conserve et produire toutes sortes d'aliments en réserve pour de nombreux mois, voire des années. Vous économiserez ainsi beaucoup de temps et d'efforts par rapport à la casserole traditionnelle. Découvrez ici ce que sont exactement les stérilisateurs à conserve ou les réchauds à vin chaud, comme on les appelle aussi, comment ils fonctionnent et quelles sont leurs caractéristiques.
Stérilisateur à conserve et réchaud à vin chaud : ce qu'il faut savoir
Si vous avez plus de fruits et de légumes dans votre jardin que vous ne pouvez les consommer frais, vous avez la possibilité de les mettre en conserve avec un stérilisateur. Vous pouvez ainsi préparer et conserver les aliments les plus divers, par exemple :
- confiture
- ketchup
- chutneys
- plats de charcuterie et de viande
Beaucoup le connaissent de la cuisine de grand-mère. Mais ces appareils, qui existent depuis des décennies, font aujourd'hui leur grand retour, et ce avec de superbes fonctionnalités. Rien d'étonnant à cela, puisqu'il vous permet de profiter de vos récoltes ou de vos achats en gros, même en hiver.
Vous pouvez également y préparer du vin chaud, comme vous le connaissez traditionnellement sur les marchés de Noël, et d'autres boissons chaudes, comme le thé. Pour cela, les appareils disposent d'un robinet et d'une fonction de maintien au chaud intégrée.
Comment fonctionnent les stérilisateurs à conserve et quelles sont leurs caractéristiques ?
Un stérilisateur vous facilite beaucoup le travail lors de la mise en conserve. Vous y placez les bocaux remplis de produits à mettre en conserve, vous les empilez, vous remplissez la casserole d'eau et vous choisissez la température et la durée souhaités. La cocotte automatique s'occupe du reste. Cela est possible sans conservateurs chimiques. Le couvercle est fermement pressé par la dépression qui en résulte et le contenu est mis sous vide stérile. L'appareil fonctionne automatiquement. Il maintient la température choisie et, à la fin de la cuisson, il s'arrête tout seul. Comme il est électrique, il fonctionne indépendamment de la cuisinière. Une spirale chauffante est intégrée dans le fond pour chauffer l'eau. Différentes caractéristiques assurent un grand confort, par exemple :
- une grille de cuisson
- un couvercle avec système de fermeture
- une protection contre la surchauffe
- une cocotte avec thermomètre
- la régulation de la température
- différents temps de réglage réglables
- une minuterie
- l'affichage numérique intégré
- les poignées Cool-Touch
Acheter des stérilisateurs à conserve & des réchauds à vin chaud : différents types/modèles
Dans la boutique en ligne, vous trouverez différents stérilisateurs. Choisissez le produit qui a la capacité souhaitée, par exemple :
- Stérilisateur Biggie Small : 16 litres
- Stérilisateur Abbey 25 : 25 litres
- Stérilisateur KonfiStar 40 Digital : 40 litres
- Stérilisateur Abbey 60 : 60 litres
Avec une capacité de 30 litres, il peut par exemple contenir jusqu'à 14 pots d'un litre en une seule opération. Un bocal de 16 litres peut contenir jusqu'à sept bocaux d'un litre. Les appareils en acier inoxydable présentent un avantage considérable grâce à une très bonne conduction de la chaleur. Ils sont d'une grande qualité visuelle, robustes et durables.
Acheter un stérilisateur à conserve : laquelle choisir ?
Choisissez la capacité souhaitée et vos caractéristiques préférées. Les appareils 2 en 1 vous permettent de les utiliser comme autocuiseurs ou, grâce au robinet de soutirage et au bec verseur, comme préparateurs et distributeurs de boissons chaudes, par exemple pour le thé, le vin chaud ou le punch. Dans certains cas, les appareils peuvent être commandés numériquement. Un stérilisateur avec thermomètre est particulièrement pratique. Au total, vous pouvez choisir entre plusieurs fonctions.