...et profitez de vos avantages !
...et profitez de vos avantages !
Le barbecue à charbon de bois est très apprécié, car il permet de vivre des grillades authentiques. Mais au moment de l'achat, il n'est pas si facile de choisir un produit. Il existe différentes variantes, comme les barbecues sphériques. Il s'agit d'un barbecue à charbon de bois avec couvercle. Il existe de nombreux autres modèles. Mais comment se différencient-ils, lesquels sont adaptés et quelles sont les caractéristiques utiles ? Découvrez-le ici.
Les vrais professionnels du barbecue optent pour un barbecue à charbon de bois. La puissance des braises produit un arôme et une note incomparables. Le principe est simple : vous placez l'aliment à griller sur la grille au-dessus des braises que vous produisez avec du charbon de bois ou des briquettes. Vous pouvez essayer différentes sortes de bois et modifier ainsi l'arôme. Il existe différentes tailles et formes qui confèrent au barbecue des caractéristiques correspondantes.
Vous trouverez dans la boutique en ligne un assortiment varié de barbecues à charbon de bois dans les modèles les plus divers, par exemple :
Avec le barbecue ouvert, la cuisson se fait à la chaleur directe. Les barbecues sphériques, qui sont des barbecues à charbon de bois avec couvercle, sont bien adaptés à la cuisson, au fumage et à la cuission au four grâce à leur forme fermée. Si vous aimez griller des morceaux de viande plus épais, ils conviennent tout aussi bien, car la chaleur reste dans l'appareil. La circulation de la chaleur est optimale et la préparation est particulièrement douce. Dans les modèles fermés, les fentes d'aération régulent la température.
Vous pouvez griller, fumer ou cuire de manière indirecte avec un barbecue fumoir. La fumée chaude circule autour de l'aliment à griller.
Avec les barbecues à charbon, vous conférez aux aliments grillés l'arôme typique de la fumée. Différents modèles offrent différentes possibilités de préparation. Vous décidez ainsi vous-même du barbecue qui vous convient le mieux :
Avec les barbecues sphériques à charbon, vous pouvez griller et cuire indirectement. Choisissez parmi différents matériaux, par exemple un barbecue en céramique ou en acier inoxydable. Dans le premier, il est possible d'atteindre des températures très élevées. Le barbecue en acier inoxydable est également particulièrement durable et facile à nettoyer.
Si vous aimez les modes de préparation et les arômes particuliers, le fumoir avec un dispositif de fumage spécial convient bien, par exemple le Beef Brisket Smoker Grill. Ainsi, si vous aimez fumer les aliments de manière contrôlée et en douceur. La fumée sort de la boîte de fumage et pénètre dans la chambre de cuisson. Pour le barbecue fumoir, le thermomètre fait partie de l'équipement standard. Faites également attention aux caractéristiques particulières, comme :
Trouvez en ligne le barbecue qui vous convient le mieux. Faites également attention au poids et à la taille de la surface du barbecue. Certains modèles sont équipés d'une plaque de rangement.
Le barbecue le plus polyvalent est le barbecue sphérique, qui dispose d'un couvercle. Celui-ci accélère le processus de cuisson. Les barbecues sphériques sont polyvalents et offrent de nombreuses possibilités pour préparer les grillades les plus diverses. Les barbecues fumoirs sont également très appréciés. Ce mode de préparation est par exemple utile pour les spareribs.
Les matériaux les plus populaires sont l'acier inoxydable, l'aluminium et la céramique. L'acier inoxydable, très léger, est facile à nettoyer après les grillades.
À quoi va servir le barbecue à charbon, où va-t-il être installé et pour combien de personnes vais-je faire des grillades ? Les grillades sont-elles directes ou indirectes ? Ce sont des questions importantes auxquelles il faut répondre avant l'achat. Ensuite, vous pouvez choisir le barbecue qui vous convient.
