Couteau à éplucher 4" Razor-Edge Series

Schnelle Lieferung, scharfes Messer

Livraison rapide, couteau tranchant

Mein neues Lieblingsmesser

Mon nouveau couteau préféré

I received this a few years ago and still love it. I use one at work and have one a home. I do have to sharpen it occasionally. Fits great in my hand. I loved it so much that I have given this as gifts to two other people.

Je l'ai reçu il y a quelques années et je l'adore toujours. J'en utilise un au travail et j'en ai un à la maison. Je dois l'aiguiser de temps en temps. Il tient parfaitement dans la main. Je l'ai tellement aimé que j'en ai offert deux.

Liegt super in der Hand und sieht auch sehr gut aus.Top Messer, sehr schöne Verpackung, auch als Geschenk geeignet.

Il tient parfaitement en main et son design est superbe. Couteau de qualité supérieure, emballage soigné, idéal pour offrir.

Ottimo prodotto, aualità ineccepibile ed estremamente affililato

Excellent produit, qualité impeccable et extrêmement tranchant

Super ausbalanciert, super scharfe Klinge und wunderschön :) bin sehr zufrieden mit diesem Chefmesser , und will es nicht mehr missen.

Un équilibre parfait, une lame ultra-tranchante et un design magnifique :) Je suis très satisfait de ce couteau de chef et je ne pourrais plus m'en passer.

Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

Le couteau est élégant, offre une bonne prise en main, est fabriqué en acier de qualité relativement élevée et est bien tranchant ; cependant, son tranchant dentelé est très aiguisé, ce qui rend la découpe de la croûte d'une miche de pain assez difficile sans glisser. Pour la plupart des pains, un couteau à lame moins dentelée est plus adapté.

Dieses Messer ist sehr empfehlenswert.für diesen Preis ein absolut tolles Messer.es liegt toll in der hand und schneidet,wie es teure Messer nicht besser können.

Ce couteau est fortement recommandé. Pour ce prix, c'est un couteau absolument fantastique. Il offre une excellente prise en main et coupe mieux que des couteaux bien plus chers.

I bought this knife months and months ago. I wanted to see how it held its edge, how it felt after months of use and to give a genuine long term review. This is the perfect knife for me, economical and stays sharp. I still get a kick out of using it. The wide blade is great for squashing garlic. Julienne slicing is a breeze, it's just a very nice knife to own.

J'ai acheté ce couteau il y a plusieurs mois. Je voulais voir comment il tenait son tranchant, comment il se sentait après des mois d'utilisation et donner un véritable avis à long terme. C'est le couteau parfait pour moi, économique et reste tranchant. Je prends toujours autant de plaisir à l'utiliser. La lame large est idéale pour écraser l'ail. Le tranchage en julienne est un jeu d'enfant, c'est juste un très bon couteau à posséder.

I bought this knife months and months ago. I wanted to see how it held its edge, how it felt after months of use and to give a genuine long term review.This is the perfect knife for me, economical and stays sharp. I still get a kick out of using it. The wide blade is great for squashing garlic. Julienne slicing is a breeze, it's just a very nice knife to own.

J'ai acheté ce couteau il y a des mois. Je voulais voir comment son tranchant se comportait après plusieurs mois d'utilisation et donner un avis sincère sur le long terme. C'est le couteau parfait pour moi : économique et son tranchant reste impeccable. Je prends toujours autant de plaisir à l'utiliser. Sa large lame est idéale pour écraser l'ail. Couper en julienne est un jeu d'enfant ; c'est vraiment un excellent couteau.

100Star all the way

100Star jusqu'au bout

beautiful knife.. nice and light and easy to use...cuts with precision..aesthetically pleasing ..i would love to see this series with either blue or white resin handles to.

beau couteau.. joli et léger et facile à utiliser... coupe avec précision.. esthétiquement agréable.. j'adorerais voir cette série avec des manches en résine bleue ou blanche également.

Bought it and was blown away by the price for a well-presented white case with a leather sheath that came with it. Handle was more comfortable that my old chef knife and tested to cut thru paper. Mate I gave it too was happy with it was well. Not sure about value as with the price you can get another similar MIC knives also made in yangjiang the knife capital of china from aliexpress with a real wood handle and made using the imitation version of VG10 steel or imported AUS10/AUS8 steel for 10-20 quid less. If not willing to wait and worried by the warranty I recommend buying this brand on amazon uk

Je l'ai acheté et j'ai été époustouflé par le prix pour un étui blanc bien présenté avec un étui en cuir qui l'accompagnait. Le manche était plus confortable que mon ancien couteau de chef et testé pour couper à travers le papier. Mon pote à qui je l'ai donné était content. Je ne suis pas sûr du rapport qualité-prix car avec le prix, vous pouvez obtenir d'autres couteaux MIC similaires également fabriqués à Yangjiang, la capitale chinoise des couteaux, sur Aliexpress avec un manche en bois véritable et fabriqués à l'aide de la version imitation de l'acier VG10 ou de l'acier AUS10/AUS8 importé pour 10 à 20 livres de moins. Si vous n'êtes pas prêt à attendre et que vous vous inquiétez de la garantie, je vous recommande d'acheter cette marque sur Amazon UK

Comodidad

Confort

Have been looking for a new Knife for some time, have read reviews after reviews , Youtube videos you name it . Looked at purchasing Global Wusthof etc and thought why spend this much , let’s give someone else a try as the big names had to start somewhere too . This knife does not diss appoint beautifully boxed and presented , lovely weight and design and most of all an edge as sharp as you could want . Outstanding product for the right price .

Je cherchais un nouveau couteau depuis un certain temps, j'ai lu des critiques après des critiques, des vidéos YouTube, etc. J'ai envisagé d'acheter Global Wusthof etc. et je me suis dit pourquoi dépenser autant, essayons quelqu'un d'autre car les grands noms doivent aussi commencer quelque part. Ce couteau ne déçoit pas, il est joliment emballé et présenté, il a un poids et un design agréables et surtout un tranchant aussi tranchant que vous pourriez le souhaiter. Un produit exceptionnel pour le bon prix.

No blunt remarks about the quality of this birds beak blade. Comfortable to handle and cuts like a mother- in- laws criticism.

Aucune remarque grossière sur la qualité de cette lame à bec d'oiseau. Agréable à manipuler et coupe comme une critique de belle-mère.

I love this knife, it's so sharp straight from the box. Feels so light yet fits perfectly in my hand. Also the leather blade sheath keeps it safe from accidents.

J'adore ce couteau, il est très tranchant dès sa sortie de la boîte. Il est si léger mais tient parfaitement dans ma main. De plus, l'étui en cuir de la lame le protège des accidents.

Im Großen und Ganzen bin ich sehr zufrieden mit dem Messer, er schneidet sehr sehr gut, liegt super in der Hand, ich weiß noch nicht wie es mit der Zeit sein wird aber bis jetzt super Messer. Einziges Manko, weswegen auch 1 Sternabzug, finde ich die Spitze. Diese ist sehr sehr empfindlich. Ich halte den Messer in einer Holzhalterung die speziell für Messer ist und leider ist die Spitze abgebogen, ich glaube dies soll nicht passieren bei einem Markenmesser, dies ist ja nur vom Eigengewicht passiert, aber für diesen Preis finde ich es immer noch ein unschlagbares Angebot. Und das Messer nur in der eigenen Box zu halten kommt nicht in Frage, weil diese auch riesig ist.

Globalement, je suis très satisfait de ce couteau. Il coupe extrêmement bien et offre une excellente prise en main. Je ne sais pas comment il vieillira, mais pour l'instant, c'est un couteau fantastique. Mon seul reproche, et la raison pour laquelle j'enlève une étoile, concerne la pointe. Elle est très fragile. Je range le couteau dans un étui en bois spécialement conçu pour les couteaux, et malheureusement, la pointe s'est tordue. Je ne pense pas que cela devrait arriver à un couteau de marque, car elle ne s'est tordue que sous son propre poids. Cependant, pour le prix, je pense que c'est une affaire en or. Et le ranger uniquement dans sa boîte n'est pas envisageable, car celle-ci est très volumineuse.

Fantastic knife, super sharp and very comfortable to hold and use. It also looks beautiful, and the leather case it comes in us very nice. Highly recommended

Couteau fantastique, super tranchant et très confortable à tenir et à utiliser. Il est également très beau et l'étui en cuir dans lequel il est livré est très joli. Hautement recommandé

Mein Mann ist ein ambitionierter Hobbykoch, dem bisher noch DAS richtige Chefmesser gefehlt hat. So habe ich mich auf die Suche begeben und Zelite Infinity entdeckt. Das Messer schien gut bewertet und hübsch anzusehen zu sein, außerdem ist mein Mann großer Japan Fan... ja, auf mehr basierte mein Kauf erstmal nicht.Heute kam das gute Stück an und mein Gott ist das scharf! Ich bin mir sicher, damit kann man Atome spalten. Es liegt wunderbar in der Hand, auch für mich Laien und mein Mann ist restlos begeistert.Ich denke er wird seine Messerkollektion nach und nach um weitere Exemplare von Zelite Infinity erweitern.

Mon mari est un cuisinier amateur ambitieux qui cherchait encore LE couteau de chef parfait. Je me suis donc mise à la recherche et j'ai découvert le Zelite Infinity. Il semblait avoir de bons avis et était esthétiquement réussi, et mon mari est un grand amateur de cuisine japonaise… bref, c'était à peu près tout ce à quoi je pensais. Le couteau est arrivé aujourd'hui, et waouh, qu'il est tranchant ! On pourrait fendre des atomes avec ! Il est très agréable en main, même pour une novice comme moi, et mon mari est absolument ravi. Je pense qu'il ajoutera progressivement d'autres couteaux Zelite Infinity à sa collection.

I was looking for a knife to cook, after several comparisons and research I chose Zelite. I didn't regret it, the blade is excellent and the cost benefit is great. I have used it daily.

Je cherchais un couteau pour cuisiner, après plusieurs comparaisons et recherches j'ai choisi Zelite. Je ne regrette pas, la lame est excellente et le rapport qualité/prix est excellent. Je l'utilise quotidiennement.

Real nice knife. Great blade,lovely handle,sheath is well made and makes you want to strap it to your calf lol. If you want up your knife game for the price I haven't came across any better

Très beau couteau. Superbe lame, joli manche, le fourreau est bien fait et donne envie de l'attacher à votre mollet mdr. Si vous voulez améliorer votre jeu de couteau pour le prix, je n'ai pas trouvé mieux

So useful for fiddly bits of trimming (taking the pith from inside bell peppers etc). Really handy little knife that I use far more than I thought I would. Razor sharp too (like all the Zelite knives I've had).

Très utile pour les petits détails de coupe (enlever la moelle de l'intérieur des poivrons, etc.). Un petit couteau vraiment pratique que j'utilise bien plus que je ne le pensais. Il est également très tranchant (comme tous les couteaux Zelite que j'ai eu).

I've been a professional chef for 38 years. This is my go to knife at work and at home. It holds an edge well although I do sharpen my knives very often. It's comfortable, great weight, great balance, great roll, food falls from the blade easily and....... it's cool looking. :)

Je suis chef cuisinier depuis 38 ans. C'est mon couteau de prédilection, au travail comme à la maison. Son tranchant est excellent, même si je les aiguise très souvent. Il est confortable, d'un poids idéal, parfaitement équilibré, et sa lame roule très bien. Les aliments se détachent facilement et… il a un look sympa ! :)

I was given this as a gift. I don't know whether to display it on the wall, shave with it, or mince a filet. Superb craftsmanship and beautiful presentation. This replaces my trusty 8" Global that my son broke whilst using it as a screwdriver. I used it for one service tonight and it was a gem. Like a giant scalpel. The balance is petty good; a little bit heavy on the the front two fingers, but I got used to that after about 10 minutes. The knuckle clearance is excellent for a fat fingered chef like me. I've only given 3 stars for durability because I've not had it long enough to form a considered opinion but It looks more delicate than my Global. That shouldn't be a problem if you don't use it to bolt IKEA furniture together. My colleague used it to julienne a carrot and the knife was better than him! It's a grown-ups knife so you'll need a whetstone (don't use a pull through) but if you'll understand that as soon as you start using it. I'll update this in a few weeks but at the moment I'm a Zelite convert. SC

On me l'a offert en cadeau. Je ne sais pas si je dois l'exposer au mur, me raser avec ou hacher un filet. Superbe travail artisanal et belle présentation. Cela remplace mon fidèle Global 8" que mon fils a cassé en l'utilisant comme tournevis. Je l'ai utilisé pour un service ce soir et c'était un bijou. Comme un scalpel géant. L'équilibre est plutôt bon ; un peu lourd sur les deux doigts avant, mais je m'y suis habitué après environ 10 minutes. Le dégagement des articulations est excellent pour un chef aux doigts gras comme moi. Je n'ai donné que 3 étoiles pour la durabilité car je ne l'ai pas eu assez longtemps pour me faire une opinion réfléchie, mais il semble plus délicat que mon Global. Cela ne devrait pas être un problème si vous ne l'utilisez pas pour boulonner des meubles IKEA ensemble. Mon collègue l'a utilisé pour couper une carotte en julienne et le couteau était meilleur que lui ! C'est un couteau pour adultes, vous aurez donc besoin d'une pierre à aiguiser (n'utilisez pas de pierre à aiguiser) mais si vous le comprenez dès que vous commencerez à l'utiliser. Je mettrai à jour cela dans quelques semaines, mais pour le moment, je suis un converti Zelite. SC

Its quiet thin so be careful as if you hit the tip on something it'll bend but apart from that I'm extremely happy with it.

Il est assez fin, alors soyez prudent car si vous frappez la pointe sur quelque chose, il se pliera, mais à part ça, j'en suis extrêmement content.

So beautiful! Fantastic craftsmanship and a joy to handle. This is the first knife I have ever used with which I've been able to peel a potato and have some potato left. Not to mention fingers. It's so sharp one can barely feel any resistance, the handle is unbelievably comfortable, and the blade is so manœuvrable! My only regret is that this style of knife isn't available in the 'Comfort' series: it doesn't match my other Zelite knives.

Tellement beau ! Un travail de qualité et un vrai plaisir à manipuler. C'est le premier couteau que j'utilise avec lequel j'ai pu éplucher une pomme de terre et en garder quelques unes. Sans parler des doigts. Il est tellement tranchant qu'on ne sent quasiment aucune résistance, le manche est incroyablement confortable et la lame est tellement maniable ! Mon seul regret est que ce style de couteau ne soit pas disponible dans la série « Comfort » : il ne correspond pas à mes autres couteaux Zelite.

This is a fantastic knife - I am using it for fruit. Cutting an apple or pear, peeling a kiwi fruit, or whatever I am having for desert, it really is a pleasure to use :) Editing my review to add how helpful the Zelite team were when I had a query with my knife recently. They were fantastic! I’m looking forward to adding more knives to my collection soon :)

C'est un couteau fantastique - je l'utilise pour les fruits. Couper une pomme ou une poire, peler un kiwi, ou tout ce que je mange pour le dessert, c'est vraiment un plaisir de l'utiliser :) J'édite mon avis pour ajouter à quel point l'équipe Zelite m'a été utile lorsque j'ai eu une question concernant mon couteau récemment. Ils ont été fantastiques ! J'ai hâte d'ajouter bientôt d'autres couteaux à ma collection :)

This was a present for my boyfriends 40th birthday, needles to say he loved it. He has tried it out and it cuts beautifully. Probably the best thing i have brought in a long time. The presentation and leather case gives it a really special touch. Would highly recommended this product.

C'était un cadeau pour le 40e anniversaire de mon petit ami, inutile de dire qu'il l'a adoré. Il l'a essayé et il coupe magnifiquement. C'est probablement la meilleure chose que j'ai achetée depuis longtemps. La présentation et l'étui en cuir lui donnent une touche vraiment spéciale. Je recommande vivement ce produit.

Brilliant knife hasn't even started blunting yet after alot of abuse. Unfortunately the sheath that comes with it always feels likes it going to chop your finger off when you take it out of it. Apart from that can't fault it.

Ce couteau brillant n'a même pas encore commencé à s'émousser après de nombreux abus. Malheureusement, le fourreau fourni avec donne toujours l'impression qu'il va vous couper le doigt lorsque vous le sortez. À part cela, je ne peux rien lui reprocher.

Bought for partner's birthday, who happens to be a chef, so I was very aware it had to be good. Thankfully they were overjoyed and absolutely loved the knife; they noted the quality and craftsmanship of the knife and has since said they would recommend it to anybody else.

Acheté pour l'anniversaire de mon partenaire, qui est chef cuisinier, j'étais donc très conscient qu'il devait être bon. Heureusement, ils étaient ravis et ont absolument adoré le couteau ; ils ont remarqué la qualité et le savoir-faire du couteau et ont depuis déclaré qu'ils le recommanderaient à n'importe qui d'autre.

Bought as a domestic knife for non professional who loves barbecuing and wanted a good knife for cutting joints into steak portions and also for carving. Feels good to handle and very very sharp. Overall pleased with product and service.

Acheté comme couteau domestique pour un non-professionnel qui aime faire des barbecues et qui voulait un bon couteau pour couper les rognons en portions de steak et aussi pour découper. Il est agréable à manipuler et très très tranchant. Globalement satisfait du produit et du service.

Being an Executive Chef in a top restaurant, having the very best professional knives is an absolute must. I own probably 50 knives in total, including the Zelite Alpha-Royal range and the Executive-Plus range (I also own Shun, Bob Kramer, Wusthof, Zwilling Henckels and others). There is something extra special about this brand-new Razor-Edge line just released by Zelite.If you like a Japanese style blade as in a lighter knife with unbelievable sharpness, then I think this knife series would work incredibly well for you. Most knives have a blade depth of 40mm or similar, where this Chef knife has a very deep blade of 50mm. It uses ultra-premium Japanese AUS8 steel which is known for its superior ability to take a seriously sharp edge and maintain it (you should always cut on soft surfaces like wood or plastic, never glass or stone). The shape of the blade is like a traditional gyuto knife and the tapered bolster makes it perfect for the pinch grip style of cutting. I personally love the handle feel and with the naturally looking black Pakkawood handle finished off with the luxury silver mosaic, this will be a very hard knife to beat regardless of the brand you look at. It has perfect balance, sharp as a razor, and has a certain lightness to it that means you can get through your food prep at lightening speeds.It comes with a real black leather protective sheath which is thick, robust and safely houses this incredibly sharp blade. Pure luxury which is exactly what can be said about the presentation box it comes in. If you know a very special person who loves cooking or is a professional chef, I can recommend this as the ABSOLUTE BEST gift they could ever receive. I own several brands of knives and they all have favourite points that make them stand out. The Zelite Razor-Edge series for me stands out for sharpness, Japanese style, lighter weight than my folded steel blades, and has a certain classic / traditional class about them. I like these even better than my Alpha-Royal series – only to be beaten by the Zelite Executive-Plus series – but for value for money the Razor-Edge knives are the best in my opinion. Thank you Zelite – another happy customer!

Être chef exécutif dans un restaurant de renom exige des couteaux professionnels de la plus haute qualité. J'en possède une cinquantaine, dont les gammes Zelite Alpha-Royal et Executive-Plus (j'ai également des Shun, Bob Kramer, Wusthof, Zwilling Henckels, etc.). La toute nouvelle gamme Razor-Edge de Zelite a quelque chose d'exceptionnel. Si vous appréciez les lames de style japonais, c'est-à-dire des couteaux plus légers et d'un tranchant incroyable, alors cette série est faite pour vous. La plupart des couteaux ont une profondeur de lame de 40 mm environ, tandis que ce couteau de chef possède une lame très profonde de 50 mm. Il est fabriqué en acier japonais AUS8 de qualité supérieure, réputé pour son tranchant exceptionnel et durable (il est toujours conseillé de couper sur des surfaces tendres comme le bois ou le plastique, jamais sur du verre ou de la pierre). La forme de la lame rappelle celle d'un couteau gyuto traditionnel et la mitre effilée assure une prise en main idéale. J'adore la prise en main de ce couteau. Son manche en bois de Pakka noir, à l'aspect naturel, est rehaussé d'une luxueuse mosaïque argentée. Difficile de trouver mieux, quelle que soit la marque. Son équilibre est parfait, son tranchant exceptionnel et sa légèreté permet une préparation culinaire ultra-rapide. Il est livré avec un étui de protection en cuir noir véritable, épais et robuste, qui protège efficacement cette lame incroyablement tranchante. Un véritable écrin de luxe, à l'image du coffret de présentation. Si vous connaissez un passionné de cuisine ou un chef professionnel, je vous recommande vivement ce couteau : c'est le cadeau idéal. Je possède plusieurs marques de couteaux, chacune avec ses atouts. La série Zelite Razor-Edge se distingue par son tranchant, son style japonais, sa légèreté (comparable à celle de mes couteaux en acier plié) et son élégance classique et traditionnelle. Je les préfère même à ma série Alpha-Royal (seule la série Zelite Executive-Plus les surpasse), mais en termes de rapport qualité-prix, les couteaux Razor-Edge sont, à mon avis, les meilleurs. Merci Zelite ! Encore un client satisfait !

Zelite knives are literally in a class of their own. I now have three. This particular Santoku knife is incredible. The sharpness,tang and balance is amazing. They all come beautifully boxed and presented. This knife comes with a good quality leather sheath and a polishing cloth. I still use them but my Gustav Emil Em, Global Sabatier (carbon steel originals) knives do sadly come second best. Thank you Zelite. Best knives Ive ever used.

Les couteaux Zelite sont littéralement dans une classe à part. J'en ai maintenant trois. Ce couteau Santoku en particulier est incroyable. Le tranchant, la soie et l'équilibre sont incroyables. Ils sont tous livrés dans une boîte et une présentation magnifique. Ce couteau est livré avec un étui en cuir de bonne qualité et un chiffon de polissage. Je les utilise toujours, mais mes couteaux Gustav Emil Em, Global Sabatier (originaux en acier au carbone) arrivent malheureusement en deuxième position. Merci Zelite. Les meilleurs couteaux que j'ai jamais utilisés.

The Zelite boning knife is an addition to the Zelite family of knives that I have been accumulating since I got rid of the Wushofs that I had previously used. My new kitchen is close to completion and I wanted a full set of knives to complement the new modern room that will form the hub of my house. The Zelite range certainly looks and feels as high quality as the kitchen that they will be used in.Delivery/Packaging - Again Zelite did not disappoint, with the knife arriving next day despite Amazon saying 3-5 days. The packaging was again exactly what I have come to expect from such a high end product, with the knife extremely well protected.Product - The first thing you notice with this knife once you first use it, is how extremely sharp it is. It took the large lamb joint I first used it on and cut through the meat on the bone like a knife through butter. I usually struggle to get a good slicing operation going when I try to cut meat off a joint with bone, but this time it was effortless. The handle is well balanced which gives you good control of the cut. Usually there is still a fair bit of meat left on the bone whenever I'm cut meat but this time the dog was left disappointed with the leftovers!!Overall another quality knife from the Zelite team and I look forward to completing my collection whenever the next one comes out.A thoroughly recommended 5 star product.

Le couteau à désosser Zelite vient compléter ma collection de couteaux Zelite, que je constitue depuis que je me suis séparée de mes Wushof. Ma nouvelle cuisine est presque terminée et je souhaitais un ensemble complet de couteaux pour parfaire cette pièce moderne qui deviendra le cœur de ma maison. La gamme Zelite est indéniablement aussi qualitative que la cuisine dans laquelle elle sera utilisée. Livraison/Emballage : Zelite a une fois de plus tenu ses promesses, le couteau étant arrivé le lendemain malgré le délai de 3 à 5 jours annoncé par Amazon. L’emballage était, comme toujours pour un produit haut de gamme, le couteau étant extrêmement bien protégé. Produit : Dès la première utilisation, on est frappé par le tranchant exceptionnel de ce couteau. Il a tranché le gros gigot d’agneau sur lequel je l’ai testé comme une évidence, la viande restant sur l’os étant coupée sans effort. D’habitude, j’ai beaucoup de mal à bien découper la viande d’un gigot avec os, mais cette fois-ci, c’était un jeu d’enfant. Le manche est bien équilibré, offrant une excellente maîtrise de la coupe. D'habitude, il reste toujours pas mal de viande sur l'os quand je coupe du bœuf, mais cette fois-ci, le chien était déçu des restes ! Dans l'ensemble, c'est encore un couteau de qualité signé Zelite, et j'ai hâte de compléter ma collection dès la sortie du prochain modèle. Un produit 5 étoiles que je recommande sans hésiter.

I was originally drawn to this knife by the large amount of 5 star reviews that it had. I was sceptical as it is made by a company I had never heard of and was wary of spending this amount of money on an untested product. I decided to undertake my own research on the knife and the company behind it. Not finding any bad reviews at all I decided to take a punt and order it. The knife arrived in typical Amazon style packed into a large box 90% of which was packing material with the knife box nicely protected. The knife comes in a very impressive sturdy cardboard box with a magnetic farcening. Inside is the knife in its own foam cut out giving it a place to neatly put it when you’re not using it although I won’t be using it as I have a protective knife sheath I use for this size of knife. The knife its self is really very impressive with a good heft to it and as others have said wickedly sharp (which is to be expected at this price!). You will be able to easily slice through any chosen food just remember to use a proper chopping board and not directly onto a kitchen surface as this will easily blunt the blade. The handle is very nice to hold and is good after a while chopping. The knife is slightly tip heavy but I like that. The only drawback for me is on the left hand side of the blade the company has engraved there logo and name into the metal meaning that it is slightly rougher and will need to keep very clean as bacteria can build up if not kept clean. I have had the knife for 4 days and would really suggest it to people looking for a good chef’s knife. The rest of the range is looking tempting but only at the current prices I don’t know if they would be worth the full asking price and would be surprised if they ever go up to that price.

J'ai été initialement attiré par ce couteau en raison du grand nombre d'avis 5 étoiles. J'étais sceptique car il est fabriqué par une entreprise dont je n'avais jamais entendu parler et j'hésitais à dépenser une telle somme pour un produit non testé. J'ai donc décidé de faire mes propres recherches sur le couteau et l'entreprise qui le fabrique. N'ayant trouvé aucun avis négatif, j'ai décidé de tenter le coup et de le commander. Le couteau est arrivé dans le style habituel d'Amazon, emballé dans un grand carton rempli à 90 % de matériau d'emballage, la boîte du couteau étant bien protégée. Le couteau est livré dans une boîte en carton très robuste avec une fermeture magnétique. À l'intérieur, le couteau est rangé dans un compartiment en mousse prédécoupé, ce qui permet de le ranger proprement lorsqu'on ne l'utilise pas, même si je ne l'utiliserai pas car j'ai un étui de protection pour couteau de cette taille. Le couteau lui-même est vraiment très impressionnant, avec un bon poids et, comme d'autres l'ont dit, incroyablement tranchant (ce qui est normal à ce prix !). Vous pourrez facilement trancher tous les aliments de votre choix. N'oubliez pas d'utiliser une planche à découper adaptée et non directement sur le plan de travail, car cela émousserait rapidement la lame. La prise en main est très agréable et confortable, même après une utilisation prolongée. Le couteau est légèrement lourd à l'avant, ce qui me plaît. Le seul inconvénient, à mon avis, est que le logo et le nom de la marque sont gravés sur le côté gauche de la lame. Cette zone est donc légèrement plus rugueuse et nécessite un nettoyage régulier pour éviter la prolifération de bactéries. J'utilise ce couteau depuis quatre jours et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent un bon couteau de chef. Le reste de la gamme est tentant, mais aux prix actuels, je ne sais pas s'il vaut le prix demandé et je serais surpris qu'il augmente un jour.