Better than they look

Mieux qu'ils n'en ont l'air

Whats not to love .

Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ?

Messer Das Messer ist sehr scharf. QUALITÄT ist für mich bei diesem Preis ist sehr gut.

Couteau Le couteau est très tranchant. La QUALITÉ est très bonne pour moi à ce prix.

Got this for my son who's a chef..because he keeps nicking mine to take to work.

Je l'ai acheté pour mon fils qui est chef... parce qu'il continue à me voler le mien pour l'emmener au travail.

Llegado hoy ,probado hoy ! 1 día antes ! Como coleccionista de cuchillos y además les doy uso cotidiano a mis mejores piezas. Puedo decir que este ,es 1 grandisimo ejemplar de lo bien hecho! Y super cálidad a buen precio.Super afilado como si lo hubiera afilado yo ! Elegante ! Diseño peso etc 10.PRESENTACION ELEGANCIA 20 SOBRE 10.FANTASTICO ,CREO QUE NO PASARA NI 1 MES SIN COMPRARME OTROS IGUALES .FUNDA DE BUEN CUERO BIEN REMATADA Y AJUSTADA .IDEAL PARA R3GALO EE LOS QUE NOS GUSTA COCINAR Y CUIDAR ,DISFRUTAR DE NUESTRA COCINA ! GRACIAS POR LA LABOR BIEN HECHA !

Arrivé aujourd'hui, testé aujourd'hui ! 1 jour avant ! En tant que collectionneur de couteaux, j'utilise également mes plus belles pièces au quotidien. Je peux dire que c'est un excellent exemple de ce qui est bien fait ! Et super qualité à bon prix. Super tranchant comme si je l'avais affûté ! Élégant ! Poids de conception, etc. 10. PRÉSENTATION ÉLÉGANCE 20 SUR 10. FANTASTIQUE, JE PENSE MÊME 1 MOIS SANS ACHETER D'AUTRES BON HOUSSE EN CUIR BIEN FINI ET IDÉAL POUR UN CADEAU POUR CEUX D'ENTRE NOUS QUI AIMENT CUISINER ET. SOIGNEZ, PROFITEZ DE NOTRE CUISINE ! MERCI POUR UN TRAVAIL BIEN FAIT !

Scharfes Teil Super schönes Messer, liegt prima in der Hand und ist schön scharf.

Partie tranchante Couteau super agréable, tient bien dans la main et est agréable et tranchant.

Bought this as a gift for my brothers 30th. The product itself is great. The knife is very sharp and looks great. Would definitely rank it above my global knife set. Unfortunately the packaging came slightly damaged which is a shame as it was a present, but overall great knife and great quality for money

J'ai acheté ce produit comme cadeau pour les 30 ans de mon frère. Le produit lui-même est génial. Le couteau est très tranchant et a fière allure. Je le classerais certainement au-dessus de mon ensemble de couteaux mondial. Malheureusement, l'emballage est arrivé légèrement endommagé, ce qui est dommage car c'était un cadeau, mais dans l'ensemble, c'est un excellent couteau et un excellent rapport qualité-prix.

Huge. Nice packaging. Swish product. But consider carefully if you need one this big. I find I use my smaller knives only, and never this one.

Énorme. Bel emballage. Produit élégant. Mais réfléchissez bien si vous en avez besoin d'un aussi grand. Je trouve que je n'utilise que mes plus petits couteaux, et jamais celui-ci.

Over the years I have bought many knives for my hobby. If you enjoy cooking as much as I do you soon realise that the most important item is a set of good knives and believe me this series of knives ticks all the boxes. The balance, looks and of course the razor sharp edge. It's beautiful to look at and the presentation is second to none. You can take a tomato and virtually rest the knife on the skin and with the very lightest of strokes goes through like a razor blade. The first cut I tested on was a tomato and the thinnest of thinnest slice was made with precision. This series of knives in my opinion is a joy to own and that would be the envy of anyone who would hold one. If I made a living selling these knives I think I could make a fortune. It's a one way show, see it, use it,,,,,,,,,,,,,, I want them!!!!

Au fil des années, j'ai acheté de nombreux couteaux pour mon hobby. Si vous aimez cuisiner autant que moi, vous vous rendrez vite compte que l'élément le plus important est un ensemble de bons couteaux et croyez-moi, cette série de couteaux coche toutes les cases. L'équilibre, l'apparence et bien sûr le tranchant d'un rasoir. C'est beau à regarder et la présentation est sans égal. Vous pouvez prendre une tomate et poser pratiquement le couteau sur la peau et avec le plus léger des coups, il passe comme une lame de rasoir. La première coupe que j'ai testée était une tomate et la tranche la plus fine a été faite avec précision. Cette série de couteaux, à mon avis, est un plaisir à posséder et ferait l'envie de quiconque en tiendrait un. Si je gagnais ma vie en vendant ces couteaux, je pense que je pourrais faire fortune. C'est un spectacle à sens unique, regardez-le, utilisez-le, ...

A beautifully crafted knife. However, if, like me, you're not used to such a sharp knife, please be careful. I'm a home cook, so not used to that. A wonderful addition to my ever growing kitchen utensils!

Un couteau magnifiquement conçu. Cependant, si, comme moi, vous n'êtes pas habitué à un couteau aussi tranchant, soyez prudent. Je cuisine à la maison, donc je n'y suis pas habitué. Un merveilleux ajout à mes ustensiles de cuisine en constante évolution !

Great knife

Super couteau

Amazon has such a wide range of options I wasn’t sure what to go for at first. Having done some research eventually I decided I’d need 8 inches and I’m glad I went for this option. It feels smooth in the hand and has great versatility to satisfy the most demanding of situations. Recommended.

Amazon propose une gamme d'options tellement large que je ne savais pas trop quoi choisir au début. Après avoir fait quelques recherches, j'ai finalement décidé qu'il me faudrait 8 pouces et je suis content d'avoir choisi cette option. Elle est douce au toucher et offre une grande polyvalence pour satisfaire les situations les plus exigeantes. Recommandé.

Zelite are the best knives. I like the japanese AUS10 steel the best. I own a few. This is the second chef knife I have bought. My first is still going strong four years down the line and still very sharp. I use it for everything. This second knife I have just purchased is part of a xmas present for my daughter. The weight, craftmanship and quality are fantastic. It comes beautifully packaged and looks impressive as a gift. If taken care of this knife should last a lifetime.

Les Zelite sont les meilleurs couteaux. J'aime le plus l'acier japonais AUS10. J'en possède quelques-uns. C'est le deuxième couteau de chef que j'achète. Mon premier est toujours aussi solide quatre ans plus tard et toujours très tranchant. Je l'utilise pour tout. Ce deuxième couteau que je viens d'acheter fait partie d'un cadeau de Noël pour ma fille. Le poids, le savoir-faire et la qualité sont fantastiques. Il est livré magnifiquement emballé et a l'air impressionnant en cadeau. Si on en prend soin, ce couteau devrait durer toute une vie.

it Is my first Aus10 steel knife, and I'm impressed. I'm a carbon guy (52100, etc), but this knife is really something. The design is not new, but one of my favourites, I've 2 zwilling BK simillar, and I love the feel on the hand. The leather guard is simple but very good, the hammered looks it's amazing, beautiful steel, beautiful craftmanship, the only thing I've to say i'ts that it could be more sharper out of the box, but it was easy to correct that.It's almost like carbon, So 5 Stars and a strongh recommendation for you buyi this beautiful knife. .

C'est mon premier couteau en acier Aus10 et je suis impressionné. Je suis un gars en carbone (52100, etc.), mais ce couteau est vraiment quelque chose. Le design n'est pas nouveau, mais l'un de mes préférés, j'ai 2 Zwilling BK similaires, et j'adore la sensation sur la main. La garde en cuir est simple mais très bonne, l'aspect martelé est incroyable, bel acier, belle fabrication, la seule chose que j'ai à dire, c'est qu'il pourrait être plus tranchant dès la sortie de la boîte, mais il était facile de corriger cela. C'est presque comme du carbone, donc 5 étoiles et une forte recommandation pour vous d'acheter ce magnifique couteau. .

A truly stunning quality chefs knife, perfect balance and precision whilst being beautifully crafted. Wholeheartedly recommended.

Un couteau de chef d'une qualité vraiment époustouflante, avec un équilibre et une précision parfaits tout en étant magnifiquement conçu. Je le recommande vivement.

Purchased this 10” chiefs knife as and upgrade after owning a kiritsuki knife from zelite’s comfort pro range for around a year. The executive plus series Of knifes is quite a step up and such a pleasure to use its well balanced and nicely weighted also RAZOR SHARP. So good that I’ve just ordered the matching paring knife for more intricate cutting and slicing. I also like this range as each knife is supplied with a well made leather sheath to keep it and you safe when it’s not in use. Shame and a surprise that the top of the range Alpha Royal series doesn’t also come with a leather sheath.

J'ai acheté ce couteau de chef de 10 pouces comme mise à niveau après avoir possédé un couteau kiritsuki de la gamme Comfort Pro de Zelite pendant environ un an. La série de couteaux Executive Plus est un véritable pas en avant et c'est un tel plaisir de l'utiliser qu'il est bien équilibré et bien pondéré, également très tranchant comme un rasoir. Tellement bon que je viens de commander le couteau d'office assorti pour des coupes et des tranchages plus complexes. J'aime aussi cette gamme car chaque couteau est fourni avec un étui en cuir bien fait pour le garder et vous en sécurité lorsqu'il n'est pas utilisé. Dommage et une surprise que la série Alpha Royal haut de gamme ne soit pas également livrée avec un étui en cuir.

I’ve only had this for a few weeks and I’m loving it so far. It’s super-sharp, very comfortable to hold and looks beautiful. The leather sheaf protects the blade whilst stored. The packaging is lovely as well, although I bought the knife for myself so I would have been happy not to have such elaborate packaging. Howevrr were, if you’re thinking of buying this as a present the packaging is perfect!

Je n'ai ce couteau que depuis quelques semaines et je l'adore jusqu'à présent. Il est super tranchant, très confortable à tenir et très beau. Le fourreau en cuir protège la lame pendant le stockage. L'emballage est également très joli, même si j'ai acheté le couteau pour moi-même, j'aurais donc été heureux de ne pas avoir un emballage aussi élaboré. Cependant, si vous envisagez d'acheter ce couteau en cadeau, l'emballage est parfait !

Very nice knife, arrived soon after it was ordered and nice and sharp

Très beau couteau, arrivé peu de temps après la commande et bien aiguisé

Superb all-round cooks knife with a superb hand fit and a very sharp edge which is easily maintained

Superbe couteau de cuisine polyvalent avec une superbe prise en main et un tranchant très tranchant qui s'entretient facilement

The knife comes beautifully presented and does not disappoint, effortlessly cuts through vegetables and meat; as you would expect. If you buy one you really won't be disappointed. The worse thing about them is if you buy one you invariably will go on to get another and another

Le couteau est joliment présenté et ne déçoit pas, il coupe sans effort les légumes et la viande, comme on peut s'y attendre. Si vous en achetez un, vous ne serez vraiment pas déçu. Le pire, c'est que si vous en achetez un, vous en achèterez invariablement un autre, puis un autre.

I just received mine today, bought the 8" chef knife and also the 6" utility knife. They are both beautiful, well crafted, perfectly balanced, excellent weight, super sharp and an absolute joy to use. They are a testiment to true craftsmanship and I am looking forward to many years of use.

Je viens de recevoir le mien aujourd'hui, j'ai acheté le couteau de chef de 8" et aussi le couteau utilitaire de 6". Ils sont tous les deux magnifiques, bien conçus, parfaitement équilibrés, d'un excellent poids, super tranchants et un plaisir absolu à utiliser. Ils témoignent d'un véritable savoir-faire et j'ai hâte de les utiliser pendant de nombreuses années.

The product is absolutely immaculate from the presentation right down to the knife itself. You can tell a lot of thought has gone into designing this product from all the small details which come together to bring this knife into a class of its own. The handle is ergonomic and well built. The blade itself has a stunning design and is perfectly proportioned. As for using the knife it has to be said that it is a real step up from the previous knives I have owned. It cuts through everything like butter and is simply a joy to use. Thumbs up for this one. It doesn't get any better than this.

Le produit est absolument impeccable, de la présentation jusqu'au couteau lui-même. On peut dire que beaucoup de réflexion a été consacrée à la conception de ce produit à partir de tous les petits détails qui s'assemblent pour placer ce couteau dans une catégorie à part. Le manche est ergonomique et bien construit. La lame elle-même a un design époustouflant et est parfaitement proportionnée. Quant à l'utilisation du couteau, il faut dire qu'il s'agit d'un véritable progrès par rapport aux couteaux précédents que j'ai possédés. Il coupe tout comme du beurre et est tout simplement un plaisir à utiliser. Bravo pour celui-ci. Il n'y a pas mieux que ça.

This is the fourth Zelite knife I have, a statement in its self on how good these knives are. This was really sharp, as described, whereas others I have purchased needed to be sharpened. I am expecting these knives to last a lifetime and a repeat purchase of the brand must suggest to other potential purchasers that Zelite are doing something right.

C'est le quatrième couteau Zelite que je possède, ce qui prouve à lui seul à quel point ces couteaux sont de qualité. Celui-ci était vraiment tranchant, comme décrit, alors que d'autres que j'ai achetés avaient besoin d'être affûtés. Je m'attends à ce que ces couteaux durent toute une vie et un achat répété de la marque doit suggérer à d'autres acheteurs potentiels que Zelite fait quelque chose de bien.

I think this knife is superb, razor sharp and the hammered finish means onions and aubergines and the like do not stick to the blade as you slice. Knife feels comfortable and took me only a few sessions of chopping to feel very comfortable with. It was different to my previous knife with the deeper blade but it feels natural now. I had an issue with my order that the company resolved with the minimum of fuss and the maximum of my satisfaction - I can highly recommend Zelite's customer service, top notch.

Je pense que ce couteau est superbe, tranchant comme un rasoir et la finition martelée signifie que les oignons, les aubergines et autres ne collent pas à la lame lorsque vous coupez. Le couteau est confortable et il ne m'a fallu que quelques séances de hachage pour me sentir très à l'aise avec. Il était différent de mon précédent couteau avec la lame plus profonde, mais il semble naturel maintenant. J'ai eu un problème avec ma commande que l'entreprise a résolu avec le minimum d'histoires et le maximum de ma satisfaction - je peux fortement recommander le service client de Zelite, de premier ordre.

Fifth knife in this set that I've bought, really sharp, comfortable to hold and easily cuts everything I've tried it on. I thought my old knives were pretty good until I started using this range. Well worth the money to me.

Cinquième couteau de cette gamme que j'ai acheté, très tranchant, confortable à tenir et coupe facilement tout ce sur quoi je l'ai essayé. Je pensais que mes anciens couteaux étaient plutôt bons jusqu'à ce que je commence à utiliser cette gamme. Pour moi, cela vaut bien son prix.

Given as a gift. Recipient very pleased with it. Could not find out from website how to sharpen it when necessary.

Offert en cadeau. Le destinataire en est très satisfait. Je n'ai pas trouvé sur le site comment l'aiguiser si nécessaire.

I'm real enjoy that knife design perfect blade looks amazing sharped very well balanced good jobb!

J'apprécie vraiment la conception de ce couteau, la lame parfaite est incroyable, aiguisée, très bien équilibrée, bon travail !

Great knife very sharp

Super couteau très tranchant

What a great bit of kit, superbly made, looks the business and performs brilliantly. A knife not just for Christmas but for life.

Quel superbe équipement, superbement conçu, qui a l'air professionnel et fonctionne à merveille. Un couteau non seulement pour Noël mais pour la vie.

Fantastic knife, wife’s birthday present as she loves cooking, looks gorgeous and is sharp as a razor. Seems to hold its edge, time will tell

Couteau fantastique, cadeau d'anniversaire pour ma femme qui adore cuisiner, il est magnifique et tranchant comme un rasoir. Il semble tenir son tranchant, le temps nous le dira

I had been eyeing up this knife for a while and managed to get it in a sale so was a bargain. When the item first arrived there was a few small micro chips in the blade but I have Japanese whetstone's so was able to remedy this but I contacted the manufacturer to let them know of the defect and with no quibble they offered a partial refund for the inconvenience and still got to keep the knife. Their customer service is second to none and the items they produce are amazing quality. Really sharp out of the box but I always like to put my own angle on them with the whetstone's so now it is just insane. The steel keeps the edge really good as well thanks to the quality of the hard steel. This knife is like a work of art. The patina from the folds and the hammerd finish make it a joy to look at. The extra depth in the blade make it great for scooping up what you've just chopped and it is really well balanced. It cuts through everything I throw at it with ease and is comfortable to use with the ergonomic handle. Even the attention to detail in the laser etching of the company logo and steel info and the leather sheath is amazing. All in all well worth the money paid and would highly recommend to any aspiring chef or home cook.

J'avais un œil sur ce couteau depuis un moment et j'ai réussi à l'obtenir en solde, c'était donc une bonne affaire. Lorsque l'article est arrivé, il y avait quelques petits micro-éclats dans la lame, mais j'ai des pierres à aiguiser japonaises, j'ai donc pu y remédier, mais j'ai contacté le fabricant pour lui faire part du défaut et sans hésiter, ils m'ont proposé un remboursement partiel pour le désagrément et ont quand même pu garder le couteau. Leur service client est sans égal et les articles qu'ils produisent sont d'une qualité incroyable. Vraiment tranchant dès la sortie de la boîte, mais j'aime toujours mettre mon propre angle sur eux avec les pierres à aiguiser, donc maintenant c'est juste fou. L'acier garde également le tranchant très bien grâce à la qualité de l'acier dur. Ce couteau est comme une œuvre d'art. La patine des plis et la finition martelée en font un plaisir à regarder. La profondeur supplémentaire de la lame la rend idéale pour ramasser ce que vous venez de couper et elle est vraiment bien équilibrée. Il coupe tout ce que je lui lance avec facilité et est confortable à utiliser avec le manche ergonomique. Même l'attention portée aux détails dans la gravure au laser du logo de l'entreprise, des informations sur l'acier et de la gaine en cuir est incroyable. Dans l'ensemble, cela vaut bien l'argent payé et je le recommande vivement à tout chef en herbe ou cuisinier à domicile.

This knife is truly excellent. The balance is good, it is very well sharpened out of the box and the fit and finish is fantastic. Apart from the cutting edge there isn't a sharp edge on the knife anywhere, everything is smooth, rounded and all joints are flush. The blade itself seems well made and cuts wonderfully. I already own a set of Zwilling Pro and Miyabi knives and this really is comparable even though those were far more expensive. I wouldn't hesitate to recommend this knife and will definitely buy more in the future.

Ce couteau est vraiment excellent. L'équilibre est bon, il est très bien affûté dès sa sortie de la boîte et l'ajustement et la finition sont fantastiques. À part le tranchant, il n'y a aucun bord tranchant sur le couteau, tout est lisse, arrondi et tous les joints sont à fleur. La lame elle-même semble bien faite et coupe à merveille. Je possède déjà un ensemble de couteaux Zwilling Pro et Miyabi et celui-ci est vraiment comparable même s'ils étaient beaucoup plus chers. Je n'hésiterais pas à recommander ce couteau et j'en achèterai certainement d'autres à l'avenir.

I love my new knife. I'm a chef nd this is my new work horse however I've had it a few weeks and noticed this last night any ideas what might of caused it I always keep it clean and dry when I'm not using it. Although I live the knife I'm not really happy as its so expensive I wouldn't expect this to happen after only a few weeks

J'adore mon nouveau couteau. Je suis chef et c'est mon nouveau cheval de bataille, mais je l'ai depuis quelques semaines et j'ai remarqué cela hier soir. Je ne sais pas ce qui a pu provoquer ce problème. Je le garde toujours propre et sec lorsque je ne l'utilise pas. Bien que j'aime ce couteau, je ne suis pas vraiment content car il est si cher que je ne m'attendrais pas à ce que cela se produise après seulement quelques semaines.

I can at best be described as an enthusiastic amateur chef. However, wow what a product. Extremely sharp, well weighted with an amazing handle. The product would be an amazing gift as it comes very well presented. If apple did cooking knifes they would struggle to match the buy experience Zelite provides.

Je peux au mieux être décrit comme un chef amateur enthousiaste. Cependant, wow, quel produit. Extrêmement tranchant, bien lesté avec un manche incroyable. Le produit serait un cadeau incroyable car il est très bien présenté. Si Apple fabriquait des couteaux de cuisine, ils auraient du mal à égaler l'expérience d'achat offerte par Zelite.

Absolutely brilliant...have wanted a knife like this for some time. Now can enjoy kitchen carving and chopping... Now have 3 of these wonderful knives and hoping to add more soon.

Absolument génial... Je voulais un couteau comme celui-ci depuis un certain temps. Maintenant, je peux profiter de la découpe et du hachage en cuisine... J'ai maintenant 3 de ces merveilleux couteaux et j'espère en ajouter d'autres bientôt.

Great knife very sharp looks great well made

Excellent couteau, très tranchant, très beau, bien fait

this was bought as a gift to a chef. he loved it!

ceci a été acheté en cadeau à un chef. il a adoré !

Great looking Very sharp Holds edge for a long time

Très beau Très tranchant Tient le tranchant longtemps

Ok, early days (day one actually). Bought this to replace a £250 Japanese knife that mysteriously vanished during a house extension build. I have given the knife a quick blast through some fruit and veg (including root veg), and I have just used it for portioning a whole uncooked chicken.....something I usually do with my WMF or Henckel due to their greater heft. The Zelite flew through the lot with flying colours. Interestingly, the edge is cut to 12 degrees, which should mean incredible sharpness, but at the cost of increased fragility. We shall see. Japanese knives tend to be 15 degrees, and European knives 20 degrees given the rougher workload of more bone and root veg. Durability of sharpness isn’t something I sweat over, as I tend to sharpen my knives every month on a Chefs Choice 1520. This of course, means that I will be sharpening to 15 degrees in the future, but that shouldn’t be a problem. I will report back in a few months time, and provide a more complete story on living with a top of the range Zelite. It’s nearest competitor is an old KAI that I have which has been a loyal and trusty servant for many years, and is a joy to sharpen and use. On first acquaintance, the Zelite certainly seems to be up to the task.

Ok, c'est le début (le premier jour en fait). Je l'ai acheté pour remplacer un couteau japonais de 250 £ qui a mystérieusement disparu lors de la construction d'une extension de maison. J'ai donné au couteau un coup rapide à travers des fruits et légumes (y compris des légumes-racines), et je viens de l'utiliser pour découper un poulet entier non cuit... quelque chose que je fais habituellement avec mon WMF ou Henckel en raison de leur plus grand poids. Le Zelite a survolé le lot avec brio. Il est intéressant de noter que le bord est coupé à 12 degrés, ce qui devrait signifier un tranchant incroyable, mais au prix d'une fragilité accrue. Nous verrons. Les couteaux japonais ont tendance à être à 15 degrés et les couteaux européens à 20 degrés étant donné la charge de travail plus difficile de plus d'os et de légumes-racines. La durabilité du tranchant n'est pas quelque chose sur laquelle je transpire, car j'ai tendance à affûter mes couteaux tous les mois sur un Chefs Choice 1520. Cela signifie bien sûr que j'affûterai à 15 degrés à l'avenir, mais cela ne devrait pas être un problème. Je vous ferai part de mes impressions dans quelques mois et vous fournirai une histoire plus complète de la vie avec un Zelite haut de gamme. Son concurrent le plus proche est un vieux KAI que je possède et qui est un serviteur fidèle et fiable depuis de nombreuses années, et qui est un plaisir à affûter et à utiliser. À première vue, le Zelite semble certainement à la hauteur de la tâche.

This product is a fantastic knife, great sharp edge. Was a gift for Christmas and was perfect for carving the turkey, and other meats and vegetables. It will be used professionally and domestically.

Ce produit est un couteau fantastique, avec un tranchant exceptionnel. C'était un cadeau pour Noël et il était parfait pour découper la dinde et d'autres viandes et légumes. Il sera utilisé à la fois professionnellement et à la maison.

Delivered next day, superbly packaged and presented, fantastic quality chef knife.

Livré le lendemain, superbement emballé et présenté, couteau de chef de qualité fantastique.

Lovely product that glides through what you are cutting

Joli produit qui glisse à travers ce que vous coupez

It’s perfect for me

C'est parfait pour moi

Never had a single problem with Amazon.co.uk and the items I've bought, but at the same time never wrote a review. Now i must do that. Been looking for a chef's knife for about 3 weeks, then I purchased this knife yesterday 13th December, expected by Monday 17th, today by 4 pm was on my door. I've realized from the packaging, done with so much care, that what was inside in it must have been important. The case is beautiful, the leather slipcase too. Handling for the first time such a beautiful knife it's been awesome, once fully unfolded, it's a light show. Truly honest, if you are looking for a great blade with an astonishing sharpness, with an unbelievable well-balanced body, that comes from a serious family-ran company, do not waste 3 weeks like me, this is an excellent manufactured knife that cost definitely less than what its real value is. Thanks ZELITE INFINITY.

Je n'ai jamais eu un seul problème avec Amazon.co.uk et les articles que j'ai achetés, mais en même temps je n'ai jamais écrit de commentaire. Maintenant, je dois le faire. Je cherchais un couteau de chef depuis environ 3 semaines, puis j'ai acheté ce couteau hier 13 décembre, attendu pour lundi 17, aujourd'hui à 16 heures il était chez moi. J'ai réalisé en regardant l'emballage, fait avec tant de soin, que ce qu'il y avait à l'intérieur devait être important. L'étui est magnifique, l'étui en cuir aussi. Manipuler pour la première fois un si beau couteau a été génial, une fois entièrement déplié, c'est un spectacle de lumière. Vraiment honnête, si vous recherchez une grande lame avec un tranchant étonnant, avec un corps incroyablement bien équilibré, qui vient d'une entreprise familiale sérieuse, ne perdez pas 3 semaines comme moi, c'est un couteau d'excellente fabrication qui coûte nettement moins cher que sa valeur réelle. Merci ZELITE INFINITY.

This knife is an absolute beast, i have been using it for over two months and still enjoy and appreciate its quality every time i use it. Mine came with a slight defect but extremely minor and they offered to send me a new knife and said i could keep this one also. Top notch knife and great customer service !

Ce couteau est une véritable bête, je l'utilise depuis plus de deux mois et j'apprécie toujours sa qualité à chaque fois que je l'utilise. Le mien avait un léger défaut mais extrêmement mineur et ils m'ont proposé de m'envoyer un nouveau couteau et m'ont dit que je pouvais également garder celui-ci. Couteau de premier ordre et excellent service client !

Delivered the next day, fantastic quality knife, great to use and a real work of art. If you are considering a new knife and want something of quality from a reputable company, buy this now, you will not regret it.

Livré le lendemain, couteau de qualité fantastique, agréable à utiliser et une véritable œuvre d'art. Si vous envisagez un nouveau couteau et que vous voulez quelque chose de qualité d'une entreprise réputée, achetez-le maintenant, vous ne le regretterez pas.

Firstly the service and communication by Zelite has been top quality. The packaging and initial impression of contents was very impressive. What to say about this knife?? Well firstly this knife is seriously beautiful. The Damascus is stunning. The handle is functional, robust but also great to look at. So far the blade has proven to be razor sharp and hard wearing. I’m massively impressed and will be returning in future. Thank you Zelite

Tout d'abord, le service et la communication de Zelite ont été de qualité supérieure. L'emballage et la première impression du contenu étaient très impressionnants. Que dire de ce couteau ?? Eh bien, tout d'abord, ce couteau est vraiment magnifique. Le Damas est magnifique. Le manche est fonctionnel, robuste mais aussi agréable à regarder. Jusqu'à présent, la lame s'est avérée tranchante comme un rasoir et résistante à l'usure. Je suis très impressionné et je reviendrai à l'avenir. Merci Zelite

Fantastic packaging. What a knife, any chef you would love this , even all those budding cooks and chefs at home. This knife and others from ZELITE Infinity are an asset to your kitchen, makes all cutting and chopping jobs easy

Emballage fantastique. Quel couteau, n'importe quel chef l'adorerait, même tous les cuisiniers en herbe et les chefs à la maison. Ce couteau et d'autres de ZELITE Infinity sont un atout pour votre cuisine, facilitent tous les travaux de coupe et de hachage

Really is.. Time will tell, obviously ..but after using it for a week of heavy use it remained really sharp. In fact it was just as sharp as when i received it.. Handle is big and beautiful to hold and it slices effortlessly. I like the deep blade as its great for picking up veg and dumping it in a pot. Tried various different cutting styles: Chop, forward and rock and it copes with all of them.. Was going to buy a Santoku but they dont have the rock i was after and a santoku is really only good for fine julienne work.. It makes a great swooshing sound as it cuts which just adds to the amazing craft and build of this blade.. I would like to thanks the people who made this knife as it will get years of service.. Sharpening can be an issue, i use a worksharp original with these belts https://www.amazon.co.uk/gp/product/B019YCY49C/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1 As heavy grit belts take of too much steel on a fresh new edge. And they seems fine.. They put a keen edge back on it and i was worried that i would never get it as sharp as it was new but it is near as dammit.. I love using it and it makes a hard day just that bit easier.. Thanks.. Elliott..

C'est vrai. Le temps nous le dira, bien sûr. Mais après une semaine d'utilisation intensive, il est resté très tranchant. En fait, il était tout aussi tranchant que lorsque je l'ai reçu. Le manche est grand et agréable à tenir et il tranche sans effort. J'aime la lame profonde car elle est idéale pour ramasser des légumes et les verser dans une casserole. J'ai essayé différents styles de coupe : hacher, avancer et basculer et il s'en sort avec tous. J'allais acheter un Santoku mais ils n'ont pas la roche que je recherchais et un santoku n'est vraiment bon que pour le travail en julienne fine. Il fait un superbe bruit de sifflement lorsqu'il coupe, ce qui ajoute à l'incroyable savoir-faire et à la construction de cette lame. Je tiens à remercier les personnes qui ont fabriqué ce couteau car il va servir pendant des années. L'affûtage peut être un problème, j'utilise un original Worksharp avec ces courroies https://www.amazon.co.uk/gp/product/B019YCY49C/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1 Les courroies à gros grains enlèvent trop d'acier sur un nouveau bord frais. Et ils semblent bien... Ils leur ont redonné un tranchant vif et j'avais peur de ne jamais les rendre aussi tranchants qu'à l'origine, mais c'est presque aussi bon sang... J'adore les utiliser et cela rend une journée difficile un peu plus facile... Merci... Elliott...

Great weight, great handling and really sharp. I will be looking at the rest of the knives these guys have. I think this one should last me a long time 10/10

Excellent poids, excellente maniabilité et très tranchant. Je vais regarder le reste des couteaux que ces gars ont. Je pense que celui-ci devrait me durer longtemps 10/10

Received product promptly & in perfect condition, well packaged Overall an incredible Chef knife & razor sharp is no exaggeration, unquestionably worth the money After un-boxing the 10 inch ZELITE Infinity & removing from its protective thick leather sheath, my wife just looked at me, she just couldn't get over how light & well balanced the knife was to handle & even more impressed after her first use cutting fresh vegetables, she said its like cutting through air I took a piece of silverside out the oven today, ZELITE Infinity made slicing tender roast beef a real pleasure, it carved so easy, amazing, a clean cut on every slice, no crumble or any waste at all Makes food preparation more enjoyable, definitely recommend this product, only wished I'd bought a quality knife like this years ago

J'ai reçu le produit rapidement et en parfait état, bien emballé. Dans l'ensemble, un couteau de chef incroyable et tranchant comme un rasoir, ce n'est pas une exagération, il vaut sans aucun doute son prix. Après avoir déballé le ZELITE Infinity de 10 pouces et l'avoir retiré de son étui protecteur en cuir épais, ma femme m'a regardé, elle n'arrivait pas à croire à quel point le couteau était léger et bien équilibré à manipuler et elle était encore plus impressionnée après sa première utilisation pour couper des légumes frais, elle a dit que c'était comme couper de l'air. J'ai sorti un morceau de silverside du four aujourd'hui, ZELITE Infinity a fait du tranchage du rosbif tendre un vrai plaisir, il s'est découpé si facilement, incroyable, une coupe nette sur chaque tranche, pas d'émiettement ni de gaspillage du tout. Rend la préparation des aliments plus agréable, je recommande définitivement ce produit, j'aurais seulement aimé avoir acheté un couteau de qualité comme celui-ci il y a des années.

After spending a while looking for a new chef knife i thought id give this a go even though i hadnt heard of the make. This is by far the best knife i have ever used or owned. Absolutely razor sharp with a great point and rock for detailed work. Comfortable fat grip with a hook on the end making it really comfortable for long slicing jobs. Sharpens up again nicely on a stone and looks great too. My knives take a hammering every day so if this stands the durability test i will be buying more Zelite knives in the future.

Après avoir passé un certain temps à chercher un nouveau couteau de chef, j'ai pensé que j'allais essayer celui-ci, même si je n'avais jamais entendu parler de la marque. C'est de loin le meilleur couteau que j'ai jamais utilisé ou possédé. Absolument tranchant comme un rasoir avec une pointe et un rock excellents pour un travail détaillé. Poignée confortable avec un crochet à l'extrémité, ce qui le rend vraiment confortable pour les longs travaux de tranchage. S'affûte à nouveau bien sur une pierre et a également fière allure. Mes couteaux prennent un coup de marteau tous les jours, donc si celui-ci résiste au test de durabilité, j'achèterai plus de couteaux Zelite à l'avenir.

Before I review I must say I am not a chef nor will I ever be . I cook at home for me and my girlfriend and daughter . This is my forth Zelite knife it won't be my last . I know sharp from not and Zelite knifes are very sharp , lasting sharp because of the first class steel their made of . Zelite knifes are a pleasure to use and should last me a lifetime . Each time I use the 10" Chefs knife or any of the others it gives me a buzz . Dam but they look so good , work so well I can't wait to cook next . Price is high but the quality is higher . Hell you only live once and I love using the best and I'm worth it ..... Are you .

Avant de donner mon avis, je dois dire que je ne suis pas un chef et que je ne le serai jamais. Je cuisine à la maison pour moi, ma petite amie et ma fille. C'est mon quatrième couteau Zelite, ce ne sera pas le dernier. Je sais distinguer le tranchant du non et les couteaux Zelite sont très tranchants, ils durent longtemps grâce à l'acier de première qualité dont ils sont faits. Les couteaux Zelite sont un plaisir à utiliser et devraient me durer toute une vie. Chaque fois que j'utilise le couteau de chef de 10 pouces ou l'un des autres, cela me donne un buzz. Bon sang, mais ils ont l'air si bons, fonctionnent si bien que j'ai hâte de cuisiner la prochaine fois. Le prix est élevé mais la qualité est supérieure. Bon sang, on ne vit qu'une fois et j'adore utiliser le meilleur et je le vaux bien... Et vous ?

I do a lot of cooking. Which as any cook will tell you involves a lot of preparation, and a not inconsiderable amount of chopping, slicing and dicing. almost a couple of years ago I purchased a Zelite Infinity 8" chef knife and it has become my everyday workhorse. Never sharpened, only honed, and still has the best edge of any knife I have used. I recently wanted a 10" chef knife. So for me the only choice was this Zelite 10" Infinity Chef knife. To be fair I've hardly used it yet but the same quality is apparent. The edge superb staright out of the box. The weight and balance are pretty much perfect, and the shape of the handle fits the hand in a very comforting way. I was also very pleased that it came with a very nice quality leather sheath to protect the blade. A lovely touch and something that was not available when I purchased my previous knife. I only wish it were possible to buy a sheath for my 8" knife. However, having asked they are not available as a separate item. This may be something the company may wish to look at in future. I'm sure there would be many customers such as myself who would take advantage if they were to be made available. Anyway, a small(ish) point, overall I am extremely pleased with these knives and would wholeheartedly recommend them to anyone who wants a great chef knife that will give years, if not a lifetime, of excellent service.

Je cuisine beaucoup. Ce qui, comme tout cuisinier vous le dira, implique beaucoup de préparation et une quantité non négligeable de hachage, de tranchage et de découpage en dés. Il y a presque deux ans, j'ai acheté un couteau de chef Zelite Infinity 8" et il est devenu mon cheval de bataille quotidien. Jamais aiguisé, seulement affûté, et il a toujours le meilleur tranchant de tous les couteaux que j'ai utilisés. J'ai récemment voulu un couteau de chef de 10". Donc, pour moi, le seul choix était ce couteau de chef Zelite Infinity 10". Pour être honnête, je ne l'ai presque pas encore utilisé, mais la même qualité est apparente. Le tranchant est superbe dès la sortie de la boîte. Le poids et l'équilibre sont à peu près parfaits, et la forme du manche s'adapte à la main d'une manière très réconfortante. J'ai également été très heureux qu'il soit livré avec un étui en cuir de très belle qualité pour protéger la lame. Une touche charmante et quelque chose qui n'était pas disponible lorsque j'ai acheté mon couteau précédent. J'aurais seulement aimé qu'il soit possible d'acheter un étui pour mon couteau de 8". Cependant, après avoir demandé, ils ne sont pas disponibles en tant qu'article séparé. C'est peut-être quelque chose que l'entreprise pourrait vouloir examiner à l'avenir. Je suis sûr qu'il y aurait de nombreux clients comme moi qui en profiteraient s'ils étaient mis à disposition. Quoi qu'il en soit, un petit point, dans l'ensemble, je suis extrêmement satisfait de ces couteaux et je les recommanderais de tout cœur à tous ceux qui veulent un excellent couteau de chef qui offrira des années, voire toute une vie, d'excellent service.

Matched the quality of the two I have already purchased, the fact I have now bought 3 speaks well of the quality.

Correspond à la qualité des deux que j'ai déjà achetés, le fait que j'en ai maintenant acheté 3 parle bien de la qualité.

Arrived on time. The knife boasts superb craftsmanship and was delivered in a high quality box which in turn was well packaged. The balance and heft of the knife is perfect for my (admittedly small) hands. The blade is exceptionally keen out of the box and shouldn't need sharpening for a good while, although I would recommend a good culinary whetstone to help keep it's edge. The handle is comfortable and well finished; a pleasure to work with. The included leather sheath is a very nice addition that emulates the quality of the overall package. If you are serious about cooking then it's worth investing in a product that feels good, works well and gives great satisfaction of money well spent.

Arrivé à temps. Le couteau bénéficie d'un superbe savoir-faire et a été livré dans une boîte de haute qualité qui à son tour était bien emballée. L'équilibre et le poids du couteau sont parfaits pour mes (je l'admets petite) mains. La lame est exceptionnellement tranchante dès sa sortie de la boîte et ne devrait pas avoir besoin d'être affûtée pendant un bon moment, même si je recommanderais une bonne pierre à aiguiser culinaire pour aider à conserver son tranchant. Le manche est confortable et bien fini ; un plaisir à travailler avec. L'étui en cuir inclus est un très bel ajout qui imite la qualité de l'ensemble. Si vous êtes sérieux en matière de cuisine, cela vaut la peine d'investir dans un produit qui est agréable au toucher, qui fonctionne bien et qui donne une grande satisfaction pour l'argent bien dépensé.

... And an absolute joy to use! Unmatched balance, supreme sharpness and probably the best piece of kitchen equipment I will ever own (with the obvious exception of a few more Zelite knives to come in the future) . I really cannot recommend these knives highly enough!!!

... Et un vrai plaisir à utiliser ! Un équilibre inégalé, un tranchant suprême et probablement le meilleur équipement de cuisine que je posséderai jamais (à l'exception évidente de quelques autres couteaux Zelite à venir dans le futur). Je ne peux vraiment pas recommander suffisamment ces couteaux !!!

Lovely knife and I like it comes with a sheath for transport and storage when not in my knife block.

Joli couteau et j'aime qu'il soit livré avec un étui pour le transport et le stockage lorsqu'il n'est pas dans mon bloc à couteaux.

Superb quality. More than happy with the performance and design. Top class service too.

Superbe qualité. Plus que satisfait des performances et du design. Service de première classe également.

My second knife from Zelite, and this one is equally outstanding. Beautiful craftsmanship, combined with high quality, make this knife a pleasure to use. I highly recommend purchasing them over bigger brand name knives, you won’t be disappointed.

Mon deuxième couteau de Zelite, et celui-ci est tout aussi remarquable. Un beau savoir-faire, combiné à une haute qualité, font de ce couteau un plaisir à utiliser. Je recommande vivement de les acheter plutôt que des couteaux de plus grandes marques, vous ne serez pas déçu.

"Firstly I have to say that this knife is absolutely phenomenal in all respects and I can’t believe how different preparing food is using these knives. I haven’t invested this sort of money in a knife before, but in this instance I can say that you get what you pay for and some! This knife will undoubtedly last a lifetime - if you are thinking about buying don’t hesitate."

« Tout d'abord, je dois dire que ce couteau est absolument phénoménal à tous égards et je n'arrive pas à croire à quel point la préparation des aliments avec ces couteaux est différente. Je n'ai jamais investi autant d'argent dans un couteau auparavant, mais dans ce cas, je peux dire que vous en avez pour votre argent et plus encore ! Ce couteau durera sans aucun doute toute une vie - si vous envisagez d'en acheter, n'hésitez pas. »

This is the best Chef’s knife we have ever used, and with the Damascus blade it looks stunning too. Perfectly balanced and incredibly sharp it is a joy to use.

C'est le meilleur couteau de chef que nous ayons jamais utilisé, et avec la lame en damas, il est également superbe. Parfaitement équilibré et incroyablement tranchant, c'est un plaisir à utiliser.

A razor sharp, wonderfully balanced knife. It looks amazing, and the handle is extremely comfortable. It oozes quality, keeps its edge for a long time and is very easy to sharpen when the time comes.

Un couteau parfaitement tranchant et merveilleusement équilibré. Il a une apparence incroyable et son manche est extrêmement confortable. Il respire la qualité, conserve son tranchant longtemps et est très facile à affûter le moment venu.

Great knife with good balance. Leather case is over the top luxury and unnecessary

Excellent couteau avec un bon équilibre. L'étui en cuir est un luxe excessif et inutile

Superb looking knife incredibly sharp Will update later after prolonged use over time

Superbe couteau incroyablement tranchant. Je le mettrai à jour plus tard après une utilisation prolongée au fil du temps.

Fabulous knife. Razor sharp, keeps the edge for a long time. Gently wipe the blade against a ceramic steel and you will have a perfectly sharp knife. Best knife I have ever owned. Its been a couple of weeks since I bought this lovely knife, and I thought I would do a little update. First, the handle is exceptionally comfortable, by far the most comfortable knife I have ever used. No matter how long you use it for, or what you are working on, there is no fatigue from the grip. Second, it keeps its edge for ever!! I have gently wiped it down the side of a ceramic steel after several days of use, and the edge was fantastic. Third, for such a large knife, the balance is very good, which gives you superb control and accuracy. Simply put, I am delighted with this knife. I have cooked since I was very young, and this is the best tool I have had in the kitchen. I will not be needing another knife.

Couteau fabuleux. Aiguisé comme un rasoir, garde son tranchant pendant longtemps. Essuyez doucement la lame contre un acier en céramique et vous aurez un couteau parfaitement tranchant. Le meilleur couteau que j'ai jamais possédé. Cela fait quelques semaines que j'ai acheté ce joli couteau, et j'ai pensé que je ferais une petite mise à jour. Tout d'abord, le manche est exceptionnellement confortable, de loin le couteau le plus confortable que j'aie jamais utilisé. Peu importe combien de temps vous l'utilisez ou ce sur quoi vous travaillez, il n'y a aucune fatigue due à la prise en main. Deuxièmement, il garde son tranchant pour toujours !! Je l'ai essuyé doucement sur le côté d'un acier en céramique après plusieurs jours d'utilisation, et le tranchant était fantastique. Troisièmement, pour un couteau aussi grand, l'équilibre est très bon, ce qui vous donne un contrôle et une précision superbes. En bref, je suis ravi de ce couteau. Je cuisine depuis que je suis très jeune, et c'est le meilleur outil que j'ai eu dans la cuisine. Je n'aurai pas besoin d'un autre couteau.

The best blade I have ever used only had 30 years in the industry but hey what do I know edge retention fantastic razor edge so easy to keep heads up people buy the matching utility knife

La meilleure lame que j'ai jamais utilisée n'a que 30 ans d'expérience dans l'industrie, mais bon, qu'est-ce que j'en sais ? La rétention du tranchant est fantastique, le tranchant du rasoir est si facile à garder à l'esprit que les gens achètent le couteau utilitaire correspondant.

Had a lot of knives over the years, but this one is outstanding. The build quality is superb and it feels very well balanced. It is literally razor sharp and cuts through food so easily. With it being steel of the highest quality, it should keep sharp for longer. Worth every penny.

J'ai eu beaucoup de couteaux au fil des ans, mais celui-ci est exceptionnel. La qualité de fabrication est superbe et il semble très bien équilibré. Il est littéralement tranchant comme un rasoir et coupe les aliments très facilement. Comme il s'agit d'un acier de la plus haute qualité, il devrait rester tranchant plus longtemps. Il vaut chaque centime.

This knife is easily the best I've ever had. Perfectly weighted and so sharp. Tested it on the top of a raw chicken breast and it just slid down through it.

Ce couteau est de loin le meilleur que j'ai jamais eu. Parfaitement lesté et très tranchant. Je l'ai testé sur le dessus d'une poitrine de poulet crue et il a simplement glissé à travers.

I use it for general cutting of meat and vegetables. It cuts through raw chicken like butter. I have mostly Global knives but this is so much better. I am so impressed that I have just ordered the 6 inch knife.

Je l'utilise pour couper de la viande et des légumes. Il coupe le poulet cru comme du beurre. J'ai principalement des couteaux Global, mais celui-ci est bien meilleur. Je suis tellement impressionné que je viens de commander le couteau de 6 pouces.

awesome knife top quality"

"super couteau de qualité supérieure"

Absolutely beautiful knife, couldn't have been happier with it. The blade looks great, the handle is comfty and it comes superbly sharp. The case it arrives in is also very nice.

Couteau absolument magnifique, je n'aurais pas pu être plus heureux avec lui. La lame est superbe, le manche est confortable et il est superbement tranchant. L'étui dans lequel il est livré est également très joli.

Incredible knives. I have given two as presents so far and everyone is impressed with the sharpness and balance of these beautiful blades. Customer service is also excellent and delivery was so fast. Thank you Zelite and I look forward to actually buying a knife for myself one day

Des couteaux incroyables. J'en ai déjà offert deux en cadeau et tout le monde est impressionné par le tranchant et l'équilibre de ces belles lames. Le service client est également excellent et la livraison a été très rapide. Merci Zelite et j'ai hâte de m'acheter un jour un couteau

Strong, super-sharp knife. Beautifully made and packaged, and fits the hand perfectly when using. Guaranteed quality from its the tip to its hilt. Best knives we've ever bought.

Couteau solide et ultra tranchant. Magnifiquement conçu et emballé, il s'adapte parfaitement à la main lors de l'utilisation. Qualité garantie de la pointe à la poignée. Les meilleurs couteaux que nous ayons jamais achetés.

I decided to treat myself to one of these as a birthday present, you do not need a degree in rocket science to see the care that has gone into the presentation and finish of this of this knife, it is a work of art, i opened it to make sure all was ok before putting it away until my birthday next weekend. I will add to this report after i have used it, totally gutted to have missed the lightning deal which has just finished where i could have saved £42,but hey ho its the way it goes. I am still very pleased with my choice though, and see no reason why i will not add to it in the future. After using it for when i do curries all i can say is its a dream and its edge stays and has earned my respect, it never sees the dishwasher and it always lives in its sheath, a truy lovely knife. 6" Paring knife next

J'ai décidé de m'offrir un de ces couteaux comme cadeau d'anniversaire, vous n'avez pas besoin d'un diplôme en science des fusées pour voir le soin apporté à la présentation et à la finition de ce couteau, c'est une œuvre d'art, je l'ai ouvert pour m'assurer que tout allait bien avant de le ranger jusqu'à mon anniversaire le week-end prochain. Je compléterai ce rapport après l'avoir utilisé, totalement déçu d'avoir raté l'offre éclair qui vient de se terminer et où j'aurais pu économiser 42 £, mais bon, c'est comme ça que ça se passe. Je suis toujours très satisfait de mon choix, et je ne vois aucune raison pour laquelle je ne le compléterais pas à l'avenir. Après l'avoir utilisé pour faire des currys, tout ce que je peux dire, c'est que c'est un rêve et que son tranchant reste et a gagné mon respect, il ne passe jamais au lave-vaisselle et il vit toujours dans son fourreau, un très joli couteau. Couteau d'office 6" suivant

My husband recently purchased some Alpha Royal Series as we already have the Japanese version of these knives and have used them for about a year (they are still super sharp and a pleasure to use) and my mother got a bit jealous as she was still using her old knives, had been going on about how excellent they were, so I thought I'd buy them as a gift to keep her happy!!. Along side the Alpha Royals we also purchased some of the latest Executive plus series as the previous Alpha Royals were superb and I expected that these would be no different....I wasn't disappointed!!. The range of photographs attached show the variety of foods that were prepared using the set. Firstly, the Knives arrived in quality packaging. I was particularly impressed, once opened, with the look of the knives in the box both in and out of their protective pouch....they look super cool with the pattern on the blade and were in keeping with the quality look of the other Zelite knives I've seen and used. The knives themselves are super sharp and you need to be extra careful when you first use them and remove them from the pouch. I cut my finger despite expecting them to be this sharp from prior experience with the Japanese versions! Since they arrived on a Saturday my mother was cooking a Sunday dinner the following day , so it was a great chance to try them out for herself. She was particularly impressed at how very well balanced and easy to use they are and don't feel overly heavy in the hand. They sliced through whatever food was being prepared with ease and all done their jobs with extreme ease. These are on a par with Zelites previous range as they continue to produce outstanding quality knives whether for the occasional chef or the more hard-core ones. Either way they are a definite plus for any kitchen and I can't recommend them highly enough. Now the big question for me….. "Do I keep these and give mother my Japanese ones"!! I don't think I would notice the difference either way!! Sleek Looking, Super Sharp....Sensational Zelite Infinity

Mon mari a récemment acheté des couteaux de la série Alpha Royal, car nous possédons déjà la version japonaise de ces couteaux et les utilisons depuis environ un an (ils sont toujours très tranchants et agréables à utiliser) et ma mère est devenue un peu jalouse car elle utilisait toujours ses anciens couteaux, elle n'arrêtait pas de dire à quel point ils étaient excellents, alors j'ai pensé que je les achèterais en cadeau pour la garder heureuse ! En plus des Alpha Royals, nous avons également acheté des couteaux de la dernière série Executive plus, car les précédents Alpha Royals étaient superbes et je m'attendais à ce que ceux-ci ne soient pas différents... Je n'ai pas été déçu ! La gamme de photographies ci-jointes montre la variété des aliments qui ont été préparés à l'aide de l'ensemble. Tout d'abord, les couteaux sont arrivés dans un emballage de qualité. J'ai été particulièrement impressionnée, une fois ouvertes, par l'apparence des couteaux dans la boîte, à l'intérieur comme à l'extérieur de leur pochette de protection... ils ont l'air super cool avec le motif sur la lame et étaient en harmonie avec l'aspect de qualité des autres couteaux Zelite que j'ai vus et utilisés. Les couteaux eux-mêmes sont très tranchants et vous devez être très prudent lorsque vous les utilisez pour la première fois et les retirez de la pochette. Je me suis coupé le doigt malgré le fait que je m'attendais à ce qu'ils soient aussi tranchants d'après mon expérience antérieure avec les versions japonaises ! Comme ils sont arrivés un samedi, ma mère préparait un dîner du dimanche le lendemain, c'était donc une excellente occasion de les essayer elle-même. Elle a été particulièrement impressionnée par leur très bon équilibre et leur facilité d'utilisation et par le fait qu'ils ne sont pas trop lourds dans la main. Ils ont coupé n'importe quel aliment en cours de préparation avec facilité et ont tous fait leur travail avec une extrême facilité. Ils sont à égalité avec la gamme précédente de Zelites car ils continuent de produire des couteaux de qualité exceptionnelle, que ce soit pour le chef occasionnel ou pour les plus exigeants. Quoi qu'il en soit, ils sont un atout certain pour toute cuisine et je ne peux pas les recommander assez. Maintenant, la grande question pour moi... "Est-ce que je les garde et donne à ma mère mes couteaux japonais" !! Je ne pense pas que je remarquerais la différence de toute façon !! Un look élégant, super tranchant... Sensationnel Zelite Infinity

Great and fast replies. Picked up the celebrity and 4.25" paring knives. These are my first high quality knives and I am not disappointed. Look great, feel great and chop amazing. I have no point of reference, but I feel these are of very high quality and well worth the cost.

Réponses rapides et excellentes. J'ai choisi le couteau Celebrity et le couteau d'office 4,25". Ce sont mes premiers couteaux de haute qualité et je ne suis pas déçu. Ils ont une belle apparence, sont agréables au toucher et coupent incroyablement bien. Je n'ai pas de point de référence, mais j'estime qu'ils sont de très haute qualité et valent bien leur prix.

"Excellent delivery, very very fast. Excellent presentation, you just knew these were special. Knives are beautiful, the humpback handle really does make the difference. Expensive yes, but don't think you can get much better

"Excellente livraison, très très rapide. Excellente présentation, on savait juste que c'était spécial. Les couteaux sont magnifiques, le manche bossu fait vraiment la différence. Cher oui, mais ne pensez pas que vous puissiez faire beaucoup mieux

arrived sharp as hell managed to shave my forearm with ease beautiful knife it's my 3rd one from zelite very happy

arrivé tranchant comme l'enfer a réussi à me raser l'avant-bras facilement beau couteau c'est mon 3ème de zelite très content

Amazing knife, very high quality finish. It's dangerously sharp so be smart with it! Packaging is excellent as well.

Couteau incroyable, finition de très haute qualité. Il est dangereusement tranchant, alors soyez prudent avec lui ! L'emballage est également excellent.

This knife is perhaps the most comfortable and scarily sharp piece of kitchenware. Everything you’ve ever wanted in a Santoku knife, beautiful to look at and beautiful to use with amazing results. This knife is a piece of art in every way that matters.

Ce couteau est peut-être l'ustensile de cuisine le plus confortable et le plus tranchant. Tout ce que vous avez toujours voulu dans un couteau Santoku, beau à regarder et beau à utiliser avec des résultats étonnants. Ce couteau est une œuvre d'art à tous égards.

I have had this knife for a while and to say I am pleased would be an understatement,it is well balanced sharp in fact a pleasure to use.I have been looking for a good knife for ages and am so pleased I picked this one. I am definitely saving up for a few more.I just love using this knife i do All the sliceing and diceing can’t keep me out of the kitchen. Very nice knife.

J'ai ce couteau depuis un certain temps et dire que je suis content serait un euphémisme, il est bien équilibré et tranchant, c'est en fait un plaisir à utiliser. Je cherchais un bon couteau depuis des lustres et je suis tellement content d'avoir choisi celui-ci. J'économise certainement pour en acheter quelques autres. J'adore utiliser ce couteau. Tous les tranchages et les découpes en dés ne peuvent pas m'empêcher de sortir de la cuisine. Très beau couteau.

My favourite knife out of my Zelite collection. I wash it under the tap , it is so sharp that it cuts off very thin slices of skin, and that is after a couple of months use without sharpening. So be careful.

Mon couteau préféré de ma collection Zelite. Je le lave sous le robinet, il est si tranchant qu'il coupe de très fines tranches de peau, et ce après quelques mois d'utilisation sans affûtage. Soyez donc prudent.

purchased as a gift and its was very well received fantastic quality and super sharp....I'm feeling quite jealous and should have kept myself lol"

acheté en cadeau et il a été très bien reçu, qualité fantastique et super net... Je suis assez jaloux et j'aurais dû me garder mdr"

Beautiful knife, delivered in beautiful packaging. Very sharp (at least, sharp enough for this home cook). Blade guard is an essential accessory; certainly wouldn't want such a sharp knife lurking in a cluttered drawer. Good to have the robust, total blade cover included. Would I recommend? Without any hesitation.

Magnifique couteau, livré dans un bel emballage. Très tranchant (du moins, suffisamment tranchant pour ce cuisinier amateur). Le protège-lame est un accessoire essentiel ; je ne voudrais certainement pas qu'un couteau aussi tranchant se cache dans un tiroir encombré. C'est bien d'avoir le couvre-lame complet et robuste inclus. Est-ce que je le recommanderais ? Sans aucune hésitation.

With the lovely packaging and the leather sheath you know you have bought a quality knife. It's a joy to use too, razor sharp. I look forward to food preparation, never thought I'd say that!

Avec son joli emballage et son étui en cuir, vous savez que vous avez acheté un couteau de qualité. C'est aussi un plaisir de l'utiliser, il est tranchant comme un rasoir. J'ai hâte de préparer les aliments, je n'aurais jamais pensé dire ça !

Wow I could not have wished for a better reaction from my son who I purchased this unique blade. He was speechless at the design and uniqueness of the knife.

Wow, je n'aurais pas pu espérer une meilleure réaction de la part de mon fils à qui j'ai acheté cette lame unique. Il est resté sans voix devant le design et le caractère unique du couteau.

Got this just before Christmas and what can I say super knife. Well finished a nice full handle to fill your hand regardless of what grip you use. It has a nice curve to the blade so you can rock the knife as well. I gets used every and it maintains it sharp edge very well. Very good knife indeed.

Je l'ai eu juste avant Noël et que puis-je dire, un super couteau. Bien fini, un joli manche plein pour remplir votre main, quelle que soit la prise que vous utilisez. Il a une belle courbe de lame pour que vous puissiez également balancer le couteau. Je l'utilise à chaque fois et il maintient très bien son tranchant. Très bon couteau en effet.

As part of a set it has been performing well in the short time I have had it as are the other knives. Very well presented so would make a great gift for that special occasion. Early days but the knives are keeping an edge and I have had no need to use the ceramic steel as yet. Pleasure to use and make the job easier through good design.

En tant qu'élément d'un ensemble, il a bien fonctionné pendant le peu de temps où je l'ai eu, tout comme les autres couteaux. Très bien présenté, il ferait donc un excellent cadeau pour cette occasion spéciale. C'est le début, mais les couteaux gardent un avantage et je n'ai pas encore eu besoin d'utiliser l'acier céramique. Agréable à utiliser et facilite le travail grâce à une bonne conception.

Had been watching this knife for a while and when the price dropped for boxing day decided to order one as wasn't sure if it was worth the price tag. Arrived on time in a very good packaging.The blade has a leather pouch for safety.Feels sturdy and well made. Is heavy but not awkward for chopping. Blade is extremely sharp and chopped vegetables effortlessely. Only time will tell if the sharpness remains.Though on the expensive side, you get what you pay for and is worth the money.I am not a chef but a keen cook and I am extremely happy with the knife. Will definitely recommend it.

J'avais regardé ce couteau pendant un moment et lorsque le prix a baissé pour le lendemain de Noël, j'ai décidé d'en commander un car je n'étais pas sûr qu'il valait le prix. Arrivé à temps dans un très bon emballage. La lame a une pochette en cuir pour plus de sécurité. Elle semble solide et bien faite. Elle est lourde mais pas gênante pour hacher. La lame est extrêmement tranchante et coupe les légumes sans effort. Seul le temps nous dira si le tranchant reste intact. Bien qu'il soit cher, vous en avez pour votre argent et cela en vaut la peine. Je ne suis pas un chef mais un cuisinier passionné et je suis extrêmement satisfait de ce couteau. Je le recommanderai certainement.

This is a great knife! It comes very well packaged/presented and would make a really nice gift. Well this one was just for me. First thing I did - slice a soft tomato- wow. , it was like shaving off a sliver of meat with a meat slicer such was the thinness of the slice with no mess. I managed to cut over 20 slices from a single soft tomato. Ok, so it is sharp. It's not a fluted design but nothing seems to stick to it when chopping. Made light work of the greasy cooked chicken thighs I was dicing up. Makes double quick work on onions too with no tears. It compliments my Naifu D67 set perfectly. So how did I cut myself with such a big blade to get "behind"? Well I didn't, not when using it. I was clearing up the bits from chopping when my thumb, then my finger brushed past the knife as it lay on the counter - wow! Felt like a Samurai attack. Be careful, and treat this knife with respect. Love it.

C'est un super couteau ! Il est très bien emballé/présenté et ferait un très beau cadeau. Eh bien, celui-ci était juste pour moi. La première chose que j'ai faite - trancher une tomate molle - wow. , c'était comme raser une tranche de viande avec une trancheuse à viande, tant la tranche était fine sans aucun dégât. J'ai réussi à couper plus de 20 tranches d'une seule tomate molle. Ok, donc c'est tranchant. Ce n'est pas un design cannelé mais rien ne semble y coller lors du hachage. Il a fait un travail léger sur les cuisses de poulet cuites et grasses que je coupais en dés. Il fait aussi un travail rapide sur les oignons sans larmes. Il complète parfaitement mon ensemble Naifu D67. Alors comment ai-je pu me couper avec une si grande lame pour passer "derrière" ? Eh bien, je ne l'ai pas fait, pas en l'utilisant. J'étais en train de nettoyer les morceaux de hachage lorsque mon pouce, puis mon doigt ont frôlé le couteau alors qu'il était posé sur le comptoir - wow ! J'avais l'impression d'être victime d'une attaque de samouraï. Soyez prudent et traitez ce couteau avec respect. Je l'adore.

Brilliant service. It was a Christmas present for my daughters boyfriend and he loves cooking and was really pleased with the product and is using it all the time.

Service brillant. C'était un cadeau de Noël pour le petit ami de ma fille et il adore cuisiner. Il était vraiment satisfait du produit et l'utilise tout le temps.

From the packaging through to the actual knife itself this experience oozes quality. Not being a chef, although I really enjoy and spend a lot of time cooking, I was a bit doubtful about spending £150 on a single knife but was keen to get something a bit better than the bog standard knives I was used to. This knife was exactly what I had been looking for. If spending time in the kitchen is your thing, whilst using top quality products, then you won’t be disappointed in any respect. An absolutely top quality product that will provide you with pleasure and will be a joy to use for many years to come.

De l'emballage au couteau lui-même, cette expérience respire la qualité. N'étant pas chef, bien que j'aime beaucoup cuisiner et que j'y passe beaucoup de temps, j'hésitais un peu à dépenser 150 £ pour un seul couteau, mais je voulais quelque chose d'un peu mieux que les couteaux standard auxquels j'étais habitué. Ce couteau était exactement ce que je cherchais. Si passer du temps en cuisine est votre truc, tout en utilisant des produits de qualité supérieure, alors vous ne serez pas déçu à aucun égard. Un produit de qualité absolument supérieure qui vous procurera du plaisir et sera un plaisir à utiliser pendant de nombreuses années à venir.

I am overwhelmed by these knives, they are just beautiful, from the packaging to the balance and then the knife itself, I am very proud to have some in my kitchen. The care that comes through from this family run business is in every detail of my purchase. Thank you Zelite xx

Je suis conquise par ces couteaux, ils sont tout simplement magnifiques, de l'emballage à l'équilibre puis au couteau lui-même, je suis très fière d'en avoir dans ma cuisine. Le soin apporté par cette entreprise familiale se retrouve dans chaque détail de mon achat. Merci Zelite xx

I've never really spent much time in the kitchen, but having great knifes that feel good in the hand and cut so well without any effort makes cooking a pleasure and enjoyable. This is my 4th Zelite knife and my selection of knifes is slowly getting there.

Je n'ai jamais vraiment passé beaucoup de temps dans la cuisine, mais avoir de bons couteaux qui tiennent bien dans la main et qui coupent si bien sans aucun effort rend la cuisine agréable et agréable. C'est mon 4ème couteau Zelite et ma sélection de couteaux s'améliore petit à petit.